车厘子stella是什么品种
车厘子stella是一种在加拿大培育的自开花和结果的品种,果实很大,平均单果重7克,最大果实重9克,心形,果实顶端钝圆,缝合线明显,果柄细长,果肉呈紫红色,艳丽而美丽,这种水果又硬又细,又甜又酸,味道很好,果皮厚而硬,耐储存和运输。
车厘子stella的铁含量特别高,每百克车厘子stella含铁量高达5.9毫克,位居水果之首,铁是合成人类血红蛋白和肌红蛋白的原料,它在人体免疫、蛋白质合成和能量代谢过程中发挥着重要作用,并且与大脑和神经功能以及衰老过程密切相关,经常吃车厘子stella可以补充身体对铁的需求,促进血红蛋白再生。
车厘子原产于美国、加拿大、智利等美洲国家,中国山东、安徽、江浙等省有引种。喜光、喜温、喜湿。其适宜在光照充足,年平均气温15℃左右,年降雨量700-1000毫米,土壤质地疏松,pH6-7的微酸性至中性或微弱碱性的砂质土壤中生长。车厘子树生活在海拔500-2000米高原地带,是一种喜阳光、好高温、喜肥料、好湿度较高气候、喜土质松软地质、好肥沃土壤的大型果树。
车厘子的铁含量只有0.36毫克/100克,中国的普通樱桃铁含量有0.4毫克/100克,比车厘子要高所含的铁主要是非血红素铁,吸收利用率很低。车厘子鲜红的颜色除了因为铁离子,还因为含有丰富的花青素、原花青素、叶黄素和玉米黄质等多酚类抗氧化物。所以如果摄入过多,有可能大便就会变成红色的。
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