能使水结冰的温度是1摄氏度对吗
能使水结冰的温度是1摄氏度不对,在标准大气压下,纯水的沸点为100℃,凝固点为0℃。故能使水结冰的温度通常为零摄氏度。这是一种物理变化,可以分为三种类型,即固态、液态和气态,温度到0度的时候,结冰成固态,当温度在100度的时候,水沸腾后就变成了水蒸气。
冰是无色透明的固体,由液体固化形成的产物,经过冷冻环境凝结而成,受到高温就会液化溶解,属于一种正常的自然现象,可自然形成,也可人为制造。分子之间主要靠氢键作用,不过也存在范德华力,晶格结构一般为六方体,其密度比水小。但因在不同压力下也可以有其他晶格结构。
冰的熔点与压强存在着一种关系:在2200大气压以下,冰的熔点随压力的增大而降低,但非常不明显,大约每升高130个大气压降低1°C;超过2200大气压后,冰的熔点随压力增加而升高,但为非线性关系。
3530大气压下冰的熔点为-17℃,6380大气压下为0℃,16500大气压下为60℃,而20670大气压下冰在76℃时才熔化,称为名副其实的热冰。冰在0℃下密度为0.92g/cm3,而水的密度正常为1.00g/cm3,所以冰能浮于水上。
冰是水在自然界中的固体形态,在常压环境下,温度高于零摄氏度时,冰就会开始熔化,变为液态水。日本一个研究小组发现,冰开始熔化的时候,是以结晶内的一个水分子开始脱离结晶为契机,相关机制有助于弄清含水的蛋白质出现结构变化的机制。
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