茅台酒需要温酒吗
茅台酒不需要温酒。因为茅台酒在酿制过程中已经挥发了大部分的杂质,减少了对人体的刺激性。如果将酒温热再喝,不但可能会将酒精挥发掉,还可能会影响茅台酒的酒质和口感,破坏茅台酒原本真正的酱香味道。
茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。
贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹。
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