魔芋粉减肥效果 魔芋粉的5大功效
有很多的女性都为自己的体重而烦劳,不管是什么季节,身材都很重要哦,在这个严寒的冬天,如果您比较肥胖,又穿很多的衣服,整个人看起来都很臃肿,影响着我们的形象。有很多的人就开始减肥了,今天就和小编一起去了解一下魔芋粉减肥效果吧。
魔芋粉减肥效果
魔芋粉的减肥原理是什么
专家解答:魔芋,其主要成分是葡萄甘露聚糖,富含多种微量元素,并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。
因为天然的魔芋含有毒性,所以一般的魔芋食用之前必须经过磨粉、蒸煮、漂洗等,只有这样才能摆脱毒性。
由于魔芋中的葡萄甘露聚糖具有强大的吸水性,吸水后体积可膨胀80-100倍,食后不易被消化吸收,使人有饱胀感,不想再吃进更多其他食物。
因此,在近几年,魔芋被作为减肥良品。
除此之外,魔芋含有丰富的膳食纤维,在肠道内膳食纤维能加强肠道蠕动,促使排便,缩短食物在肠道内的停留时间,魔芋的药用成份能清出沉积在心血管的脂肪和胆固醇,是降低胆固醇,防止高血压很好的食物。
魔芋粉的减肥效果好吗
专家解答:食用的魔芋粉可以达到减肥的效果,但是大家不宜食用的太多,以免对自己的身体有伤害。
因为:食用太多魔芋粉,造成饱腹感,很可能使你其他方面有营养的食物吃得少,容易导致营养不均衡;魔芋粉偏凉性,如果在生理期更不宜多吃。
减肥最重要的是合理的饮食,一定要保持运动哦,这样减肥的效果比较好。
魔芋粉的减肥效果不仅很好,在食材中,更让人称为“肉伴侣”,而且人们在饮食中,能良好的利用魔芋,那么人们的健康就会更加有保障。
早餐:魔芋牛奶餐
材料:魔芋2小块,牛奶250ml。
做法
1、将魔芋泡发,然后煮熟。
2、泡上一杯浓浓的牛奶。
3、根据个人口味,可以做甜或咸的蘸碟。
午餐:酸辣蘑芋豆腐
材料:魔芋300克、豆腐100克、泡菜 50克 、猪肉15克、红辣椒 15克、 青蒜10克。
配料:食用油、盐、 味精、醋、 香油、辣椒酱各适量。
做法
1、大蒜洗净切成花,红辣椒去蒂去籽洗净切成丝,泡菜切丝,猪肉剁成末。
2、将魔芋和豆腐切成小薄片,下入冷水锅中烧开,捞出,用开水泡上。
3、食用时,锅内放入汤、蘑芋、豆腐,用适量盐煮过,倒入漏勺沥干水分。
然后锅洗净放入油烧六成热时,放入红椒丝、泡菜丝、猪肉末炒出香味,加蘑芋和豆腐进去,再放辣椒酱、盐、味精、香醋焖入味,最后加入大蒜花和香油,装入盘内即可。
晚餐:菠菜鲜笋魔芋汤
材料:菠菜200克、鲜笋1个、魔芋100克、辣椒1个。
配料:鲜汤、盐各适量。
做法
1、菠菜洗净切段,鲜笋切块,辣椒去子切成丝。
2、魔芋浸泡清水10分钟,捞出,放入滚水烫一下去味,再捞出冲凉,切片。
3、锅内倒入鲜汤煮开,放入菠菜、鲜笋片、辣椒丝、魔芋煮熟,加入盐调味即可。
魔芋粉的功效与作用
第一、食物纤维在肠胃吸收水分膨胀,体积增加,增强饱腹感,可溶性纤维形成了胶态,延缓了葡萄糖和脂肪的吸收。
逐渐使血糖和血脂水平下降。
从而可以有效防止高血糖、高血脂类疾病的发生。
第二、缩短食物在胃中停留的时间,一般来说,普通食品需要28小时才能从肠道中排空,而富含食物纤维的食品只需要14-16小时,这样大大减少了对有害物质的吸收。
第三、食物纤维还能吸附和稀释致癌物及有毒物使之排除体外,从而在一定程度上具有防癌的功能。
第四、纤维在肠内酵解,导致肠内pH值下降,影响厌氧菌群代谢活动成为抗肿瘤发生的因子来源。
第五、食物纤维还能促进胆固醇转化为胆酸,减少胆酸通过肝再循环,从而降低胆固醇,因而能抑止胆固醇上升。
魔芋的营养价值
魔芋属的一些种类块茎富含魔芋多糖,尤其是白魔芋、花魔芋品种含量高达50—65%。
魔芋多糖又称魔芋葡萄甘露聚糖,是由众多的甘露糖和葡萄糖,以β-1,4-糖苷健连接起来的线性高分子化合物。
在其分子的某些糖基侧链上,连接有一定数量的乙酰基团,葡萄糖和甘露糖的分子比为1:1.5—1.7,分子量可高达106道尔顿,粘度特高,溶于水,在水中膨胀度特大,具有特定的生物活性。
这些特性,决定了魔芋多糖具有多种的用途。
除医学外,魔芋多糖在纺织、印染、化妆、陶瓷、消防、环保、军工、石油开采等方面都有广泛的用途。
此外,魔芋精粉加工过程中有30%—40%的飞粉产生,由于飞粉中也含有一定量的葡萄甘露聚糖,
因此,飞粉也是多羟基化合物为主体的天然高分子化合物,所以象淀粉一样,可以制成黄原酸酯,应用于沉淀废水中的可溶性重金属离子。
总结:今天我们了解了魔芋粉减肥效果、魔芋粉的功效与作用和魔芋的营养价值,如果您想减肥可以选择吃魔芋粉,这样是你减肥的效果更加的好,也不伤害自己的身体,如果您还想了解减肥方面的内容,可以阅读下面的文章。
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