烤箱烤牛排要包锡纸吗
品牌型号:美的电烤箱
系统:PT4012W
烤箱烤牛排建议包上锡纸,可以防止肉汁四溅,防止加热时间过久,肉变得过于干燥。完全包裹能够让食物充分的受热,裹住水分,这样加热后,吃起来口味更好,不会出现不熟的情况。
做法:把买好的牛肉洗净,放在水里泡上一小时左右,之后把它捞出来沥干水分,加上些酱油、辣椒粉、胡椒粉、盐腌制30分钟,接着往上面涂上蜂蜜、撒点芝麻,最后把烤箱预热一下,把腌好的牛肉包上锡纸,烤上40分钟即可。注意事项:若是用铝箔纸包裹食材烧烤时,不要在铝箔纸内滴入柠檬汁等酸性物质,因为铝箔纸是金属类,当金属与酸性物质混合在一起时,会发生化学变化,容易产生对人体有害的物质。
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