大蒜精油的功效与作用
大蒜是一种常见的食物,我们很多时候都用大蒜来当调味品或者凉拌料,但是很少有人知道大蒜还可以做成大蒜精油。事实上,大蒜的主要活性成分就是蒜精油,蒜精油也叫做益蒜素,蒜精油占大蒜成分非常少,大概只有百分之零点二左右,所以,蒜精油是一种非常珍贵的物质。
蒜精油里面包含了一百四十多种的珍贵成分,而且难能可贵的是这些成分都是纯天然的,大体上可以分为两种,一种就是不能挥发的成分,另一种则是可以挥发的成分,正是这些成分大蒜油才有了出色的功效。
治疗效果
近代医学家、生物学家、医药学家,通过大量的科学试验及临床医学试验证实大蒜精油有六大功效:
1、抑菌、杀菌、杀病毒作用。大蒜对多种致病菌如葡萄球菌、链球菌、脑膜炎菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、百日咳杆菌等细菌及感冒病毒有抑制和杀灭作用。
2、降血脂、抗凝、预防动脉硬化、预防和治疗心脑血管疾病。大蒜中的烷基二硫化物、蒜氨酸和蒜辣素可以降低血液中的胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白的含量,从而使血脂趋于正常。
3、降血糖,降低糖尿病的发作。此作用是通过增强葡萄糖代谢中酶的活性,改善糖代谢并影响脂肪的代谢。
4、保护肝脏,抑制肿瘤作用。通过抑制脂质过氧化物对细胞膜结构的损伤而达到保护肝脏的作用。蒜精油有阻断或抑制化学致癌物诱发肿瘤的作用,抑制动物移植性肿瘤细胞。
5、清除自由基,提高机体免疫力,抗衰老、增强体力。蒜精油能增强吞噬细胞的能力,抗氧化,增强SOD的作用,可清除自由基,增强免疫力。
6、降脂减肥功能,通过溶解脂肪颗粒,促进脂肪的分解,达到降脂减肥的作用。
大蒜精油的功效不止以上说的这六种,它的功能还非常多。大蒜精油现在逐渐得到了广泛的应用,人民呢现在也逐渐开发出了一种大蒜营养功能饮料,这种饮料能够增强人体的免疫力,促进人体的新陈代谢,还能有效延缓人类多的衰老速度。
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