周末断食有三大误区
年底聚会增多,平日忙于应酬饭局的白领们,在周末“断食”,用酸奶或鲜榨果蔬汁取代一日三餐,希望达到清肠、排毒的效果。但营养专家表示,这种“断食养胃法”虽然能起到一定作用,但如果操作不当,会导致肠胃功能紊乱,引发消化系统疾病。
误区一:经常“断食”能养生
时下,不少白领由于工作压力大、饮食无规律,为了使自己的消化系统得到休息,会在周末进行“断食”。但是过于频繁的断食不仅不能养生,反而有害健康。由于长期形成的生活规律,每个人有自己特定的生物钟。到了吃饭时间,胃肠等消化系统就会自动分泌消化液,如果此时人体不通过摄入食物进行中和,酸性较强的消化液就会大量积累,腐蚀胃肠内壁,造成疾病。
误区二:应酬过后要“断食”
如果应酬的饭局过多,在肠胃“酒足饭饱”之后马上断食,会产生不适应地感觉。在计划“断食”前,要减少油腻、重口味等食物的摄入,尽量以清淡饮食为主,慢慢缓和肠胃系统,让其逐步适应食物量的减少,为“断食”做好准备。
误区三:固体食物不能吃
有许多人认为断食就是要以流质食品为主,故拒绝富含蛋白质和脂肪的食物。即使身体因饥饿出现不适,也咬牙坚持。其实在“断食”期间适当补充一些营养丰富而又不会对肠胃造成负担的食物,如燕麦、萝卜等,不仅不会打断节食规律,还会在一定程度上起到辅助作用。
“断食”期营养来源
酸奶富含益生菌,可帮助肠道消化,使体内能量在排泄方面发挥最大的效用,清除体内的毒素。还可以适当吃以些富含膳食纤维的果蔬或谷物类食物等。
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