养生误区 喝酸奶的八大误区要注意
酸奶是对我们身体很有益的食物,很多人都拿酸奶当饮料一样饮用,殊不知这样已经进入喝酸奶的误区了,那么我们平常最习以为常的喝酸奶都有哪些误区呢?下面接跟着小编一起看下,喝酸奶的误区都有哪些,以及喝酸奶对我们到底有哪些好处?
养生误区
误区1、酸奶和酸奶饮料是一回事儿
如今,货架上的酸奶产品让人应接不暇,就连酸奶饮料也是让消费者眼花缭乱,很有你买回家的不是真正的酸奶。酸奶是经过优质的乳酸菌发酵而制成的,本质上应该属于牛奶的范畴,而酸奶饮料只是饮料的一种,两者的营养成分也不相同。
小编提示
酸奶饮料可以作为消暑、解渴的饮品,它在解渴的同时还有一定的营养价值,但是绝不能代替牛奶和酸奶。
误区2、酸奶比牛奶更营养
很多人都认为牛奶经过发酵变成酸奶后会更有营养,事实上从营养价值来说,两者差异不是很大。不过,酸奶与牛奶相比,酸奶更易于消化和吸收,使得它的营养素的利用率有所提高。此外,牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶,影响了对乳糖的消化、吸收和利用,造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻,称为"乳糖不耐受症",此时可以用酸奶来代替牛奶。
小编提示
对于那些患有乳糖不耐受症状的人群,建议在喝牛奶的时候,配合一些面包、淀粉之类的的食物,这样更有利身体健康。
误区3、喝酸奶多多益善
酸奶,是不是可以随便想喝多少就喝多少呢?当然不是!喝酸奶要注意适可而止,否则很容易导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲,破坏人体内的电解质平衡。尤其是平时就胃酸过多、常常觉得脾胃虚寒、腹胀者,更不宜多饮。
小编提示
对于健康的人来说,每天喝一两杯,也就是说,一天大约食用250-500克是比较合适的。
误区4、酸奶可随意搭配
酸奶和很多食物搭配起来都很不错,特别是早餐配着面包、点心,有干有稀,口感好还营养丰富。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。因为加工肉品内添加了硝,也就是亚硝酸,会和酸奶中的胺形成亚硝胺,是致癌物。酸奶还不宜和某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
小编提示
千万不能空腹喝酸奶,因为很容易造成对胃的伤害,导致营养的流失,建议多和淀粉类的食物配合吃。
误区5、多喝酸奶能减肥
酸奶确实有一定的减肥效果,主要是因为它含有大量活性乳酸菌,能够有效地调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解便秘。而长期便秘和体重增加有一定的关系。而且酸奶还具有一定的饱腹感,轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲,从而减少下一餐的进餐量。但是不要忘记,酸奶本身也是含有一定热量的,其热量要比牛奶高一些,如果在塬有膳食基础上额外多吃,同样会引起体重增加。
小编提示
最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶,虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚,可是热量低,不会使热量在体内很快堆积而发胖。
误区6、用酸奶充饥
当你饥肠辘辘时,常常会马上抓起一杯酸奶,一饮而尽?!这样确实能够缓解一下饥饿的感觉,但是最好别拿酸奶充饥。因为空腹时胃内的酸度大(pH值是2),酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死,其保健作用会大大减弱。还是在饭后l~2小时的时候再喝吧!因为这时胃液被稀释,胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。另外,在晚上喝酸奶好处也更多一些。
小编提示
记得喝完酸奶后,特别是晚上喝完后,要及时刷牙,因为酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害。
误区7、喝酸奶老少皆宜
事实上,酸奶虽好,但并不是所有人都适合食用。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎;1岁以下的小宝宝,也不宜喝酸奶。此外,糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶,否则容易加重病情。
小编提示
适合多喝酸奶的人群有:经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑操作者、经常便秘患者、服用抗生素病人、骨质疏松患者、心血管疾病患者等。
误区8、酸奶拒绝加温
很多资料上都说酸奶不能加热喝,怕加热后酸奶中最有价值的乳酸菌被杀死,而且口味和口感都会改变,其营养价值和保健功能也会降低。但若只把酸奶加热到微温,酸奶中的乳酸菌就不会被杀死,反而会增加乳酸菌的活性,其特有的保健作用会更大。
小编提示
你可以把酸奶连袋或杯放入45℃左右的温水中缓慢加温,随着加温晃动,感觉其温和了,就可以饮用了,这可比在寒凉的冬天喝一杯冰凉的酸奶让人舒服很多。
喝酸奶的好处
童鞋们都应该喝过酸奶,但是你们知道喝酸奶有什么好处么?我想一般人都不知道,好了小编就给大家普及一下这方面的知识吧。
1、促进新陈代谢
酸奶中含有的大量乳酸菌能有效的促进胃肠蠕动,可以将一些久留于人体的废物排出体外,减少废物在人体内的存留时间, 从而起到促进人体身体健康的作用。此外饮用酸奶对缓解便秘的帮助非常大,如果在饮用酸奶时再配上香蕉,效果会更好。
2、减肥
因为酸奶有促进新陈代谢,调节体内的菌群平衡,极时排出人体废物,清除人体垃圾的作用,所以常饮用酸奶会有减肥的作用。
但是不适宜在刚吃过饭时饮用,如果刚吃过饭就开始饮用的话效果只会适得其反。因为酸奶本身也是有一定热量的,所以最好的饮用时间是饭后半小时以后。
3、控制食欲
大家都知道饮食是人们生活的基础保障,但是这种保障却是适当最好,不宜过多的。可是现在很多人都属于营养摄入过盛的状态,所以适当减少下食物的摄入量还是很有必要的。
那什么办法能使人即不委屈自己的肚子,又能减少食量呢!来适适酸奶吧!实验证明,饮用酸奶后人们对食物的需求感下降,饱胀感增加。
4、其它
酸奶除了上述几个比较直观的功能外,还有增强抵抗力,预防骨质疏松,提高免疫力等功能。这些功能虽不能短时期内表现出来,但长久饮用还是会有效果的,而且这些功效已经被多所知名大学认可,所以可信度,还是很高的哦!
总结:想不到喝酸奶还有那么多的讲究,很多时候我们喝酸奶都会认为喝的越多越好,通过上面小编的介绍,相信大家已经知道这样的认知是错误的。在这里小编给大家提个醒,喝酸奶的时候最好搭配一些淀粉类的食物食用,这样才能更加体现它的营养价值。
-
健康饮食 这样的法则你不看就晚了
现在人都喜欢出去吃,吃一些人工色素合成的食物,觉得这些食物非常的好吃有美味。殊不知这样在无形中已经是破坏了人体的身体健康。那么我们该遵循什么样的饮食原则呢?接下来就让小编告诉你吧!很多的维生素都是纯天然的,但是有人就喜欢把这些天然的给加工成不天然的,所...
-
调理月经吃什么食物 月经不调需要正确饮食
女人月经不调会引发各种各样的疾病,甚至会导致不孕不育,所以我们对此一定要引起重视。治疗月经不调,饮食是关键。那么到底调理月经吃什么食物好呢?现在秋季适合喝茶,如果月经不调喝什么茶好呢?接下来就让我们一起来了解下月经不调吃什么好吧!调理月经吃什么食物黑木耳...
-
盘点 10种食物吃错部位夺人命
美味可口的食物人人都爱吃,但是在吃的时候,专家提醒:有些食物虽然可口,但是如果你吃错了部位,那后果可是很严重的!1.苹果毒物:氰化物有毒部位:果核不管走到哪里,苹果绝对都是一个受欢迎的水果。与这份表单上其他的食物相似,苹果也含有氰化物,但含量不高。果肉里并不含什么...
-
吃饭避开六个误区降低癌症发病
营养是我们健康的基础,通过合理膳食可以预防疾病的发生,调查显示,注重营养可以使癌症发病减少30%—40%,但我在工作中发现,人们对营养存在着普遍的误区。误区一:需要多的营养就重要从种类上来说,我们需要40多种营养素,有的量多一些,有的量少一些,有的是以克记的,有的...