大暑节气各地习俗
山东:“喝暑羊”,鲁南地区有在这一天“喝暑羊”(即喝羊肉汤)的习俗。在山东省枣庄市,不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”。
浙江:大暑送“大暑船”活动在浙江台州沿海已有几百年的历史。“大暑船”完全按照旧时的三桅帆船缩小比例后建造,长8米、宽2米、重约1.5吨,船内载各种祭品。活动开始后,50多名渔民轮流抬着“大暑船”在街道上行进,鼓号喧天,鞭炮齐鸣,街道两旁站满祈福人群。“大暑船”最终被运送至码头,进行一系列祈福仪式。随后,这艘“大暑船”被渔船拉出渔港,然后在大海上点燃,任其沉浮,以此祝福人们五谷丰登,生活安康。台州椒江人还有大暑节气吃姜汁调蛋的风俗,姜汁能去除体内湿气,姜汁调蛋“补人”,也有老年人喜欢吃鸡粥,谓能补阳。
广东:广东有大暑吃仙草的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草,唇形科仙草属草本植物。为重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效,被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草,广东一带叫凉粉,是一种消暑的甜品。本身也可入药。民谚:六月大暑吃仙草,活如神仙不会老。烧仙草是台湾着名的小吃之一,有冷、热两种吃法。烧仙草的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏,也同样具有清热解毒的功效。但这款食品孕妇忌吃。
台湾:大暑节台湾周围的海域大多布满暖水鱼群,东北海域有鱿鱼,基隆外海有小卷、赤宗、彰化海域则有黄鳍鲷等。台湾民谚:大暑吃凤梨,说的是这个时节的凤梨最好吃。另外六月十五日是“半年节”,由于农历六月十五日是全年的一半,所以在这一天拜完神明后全家会一起吃“半年圆”,半年圆是用糯米磨成粉再和上红面搓成的,大多会煮成甜食来品尝,象征意义是团圆与甜蜜。
福建:“过大暑”讲究吃荔枝,大暑,按福建莆田习俗家家户户都要吃荔枝,叫做“过大暑”。民间传说大暑这一天吃荔枝,营养价值和吃人参一样高。是日,荔枝价再高,市民仍热买。
荔枝是莆田特产,其中如宋家香、状元红、十八娘红等是优良品种,古今驰名。在莆田,大暑前后,荔枝已是满树流丹、十里飘香的成熟时候了。按照习俗,大暑到了,亲友之间,常以荔枝作为互赠的礼品。
采访中一市民告诉记者:“这个荔枝是我们莆田过大暑吃的,是个节日,因此荔枝特别大暑销路比较大,大家节日吃比较好,因此大家就大暑买荔枝。我自己买了20斤去送人。荔枝因为性热,为吃的凉点,就把它放在井里,井里放在井面,保持一礼拜,还能吃,因此清洁卫生,让荔枝吃了有营养、滋补。”
按莆田传统,大暑节这天,吃荔枝,最惬意、最滋补。
按说大暑节气是大热天,荔枝又属于热性的食物,那莆田民间为何一直流传有这个习俗呢?据医家称:大暑节气是在梅雨季节刚过后不久的月份,此时天气虽热,但暑主阴,人体容易为暑、湿、邪所侵,甚至发病,而吃了这些食物,能增强机体抗病的能力,以驱除暑、湿。同时,荔枝含有多量的葡萄糖和多种维生素,富有营养价值,吃鲜荔枝可以滋补身体。
市民热吃,价格当然居高。今天,记者在市区各个水果摊上看到,堆成尖塔状的荔枝摆放在水果摊的显眼处,成了“招牌”水果,每公斤价格在10元左右,购买的人群络绎不绝。
-
秋燥“潜伏”熬夜吃辣=“火上浇油”
●秋燥天,不少市民出现皮肤干痒皲裂、鼻孔干热、咽喉发痒等症状●缓解秋燥需远离辛辣减少熬夜,喝水是最简单有效的办法●专家推荐清润解燥食疗方如今已经是立冬,尽管北方已是天寒地冻,有些地方甚至还不止下过一场雪,可地处岭南的广州至今却仍秋高物燥,天气预报里的防...
-
二十四节气养生 立夏篇
我国自古习惯以立夏作为夏季开始的日子。立夏过后,全国各地的气温就明显升高,许多地方都已经超过摄氏30度了。在这逐渐炎热起来的立夏季节,我们应如何做好立夏养生呢?立夏养生之饮食养生立夏时节,时值乾卦,自然界的变化是阳气渐长、阴气渐弱,相对人体脏腑来说,是肝气渐...
-
静心养气做到“情绪防中暑”
中医认为夏季属火,易阴虚阳亢,阳亢火气就大。正常的火是生命动力的来源,当人体受到内火(喜怒哀乐的情绪变化)或外火(风暑湿热等环境变化)侵袭时,就会导致生理机能失调。现代医学研究表明,高温天气会影响人体下丘脑的情绪调节中枢,从而给人们的心理和情绪带来负面影响。据...
-
大暑时节保持青春还得从养生入手
中医认为夏季阳气外发,气血运行亦相应地旺盛起来,活跃于机体表面。于是皮肤毛孔开泄,汗液排出,通过出汗调节体温,适应暑热的气候。人们在炎热的夏季易出现全身乏力、食欲不振、出汗、头晕、心烦、昏昏欲睡等症状,甚至被中暑、腹泻等疾病所困扰。想要在夏季保持娇美的...