5大营养素可提高宝宝智商
孩子脑发育是否健康,关系着宝宝未来是否聪明,也是孩子将来形成良好行为、好好学习、心理健康的重要基础。那么怎样做能够提高宝宝的智商呢?
据科学研究得知,宝宝小时候是大脑发育的关键时期。宝宝3岁前,其脑神经元分化过程基本完成;4岁,神经纤维的髓鞘化也会完成;到了孩子8岁时,其脑的重量已经接近成人脑重,神经发育基本完成。在这其中,营养的补充是影响孩子脑发育的一个非常关键的因素。
如果营养不良可能会影响智商
美国某个科学研究所曾对3岁前和3~5岁期间被美国中产阶级收养的孤儿进行了研究,这些孤儿在被收养前普遍营养不良,被收养后,营养状况有了很大改善。
研究发现,如果孩子在小时候营养不良,能影响其在11~12岁之间的智商。将营养良好和营养不良的孩子进行比较,智商差别能达到10分,相当于高中和大学水平的差别。同时,3岁前被收养的孩子,智商明显高于3岁后被收养的,这说明营养状况改善越早,孩子的智商发育相对越好。
既然营养很重要,那么宝宝应该补充那些营养素呢?
营养学家建议除了保证孩子的整体营养状况外,还需要补充一些关键的营养素。
1、蛋白质
缺乏蛋白质会影响孩子脑发育,导致宝宝认知方面的损害,如果蛋白质不足的话,孩子容易出现冷漠,缺乏热情的情况。优质的蛋白质一般存在于鱼、禽、肉、蛋及大豆制品中。
2、铁
美国全国健康与营养普查对5398名6~16岁儿童的资料研究发现,边缘性贫血也会造成儿童认知能力下降。孩子如果在婴儿期贫血,会有易哭闹、不高兴等表现;儿童期贫血,会导致孩子完成指令性训练困难、注意力难集中,不安、激惹情绪和破坏行为增加。
温馨提示:为预防宝宝贫血,可以给孩子吃些红肉、动物血、动物内脏等富含血红素铁的食物,同时,也要多吃一些绿叶菜、青椒等富含维生素C和B族维生素的食物。
3、多不饱和脂肪酸(DHA)
研究表明,脑组织中60%以上都是脂肪,仅次于脂肪组织。像DHA就是多不饱和脂肪酸中的一种。研究证实,充足的DHA对视觉、认知、记忆及辨别性学习能力有重要的有益作用。注意力比较差的儿童一般都缺乏DHA,他们容易出现学习障碍,言语智商和操作能力等明显低于正常的儿童。
含多不饱和脂肪酸的食物有哪些呢?如三文鱼、鲭鱼、鳟鱼、金枪鱼、鳕鱼、蛋黄、核桃、亚麻籽等。
4、锌
研究发现,所有神经元都含锌,特别跟认知功能相关的部位含锌最高。缺锌会导致儿童智商下降、注意力降低、抑郁、环境适应能力下降、运动能力下降。建议家长可以给孩子多吃牡蛎、牛肉、螃蟹、豆子等富含锌的食物。
5、碘
严重缺碘会引起克汀病,造成儿童发育落后,智力低下。在国内大部分地区,尤其是内陆和山区,推行碘盐对儿童的生长发育有重要意义。有研究证明,在碘缺乏严重的地方,推行碘盐后,儿童的智力明显提高。在补充碘盐之外,妈妈也可以给宝宝吃含碘丰富的食物,如海带和海鱼等。
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