幼儿饮食中的六大为什么
1、为什么《中国居民膳食指南》要提出“食物多样,谷类为主”?
食物多样,是获取全面、平衡膳食的保证。因为,没有一种天然食物含有人体所需的全部营养家。提出谷类为主,是提醒人们不宜过多地吃动物性食品,谷类不仅是提供热能的主要来源,还是维生素B1的主要来源,幼儿一日三餐,每顿都要吃主食。
2、为什么要“多吃蔬菜、水果和薯类”
果肉细腻,好消化,是维生家C的良好来源。蔬菜是人体获取钙、铁等无机盐的主要食物来源,也是人体获取胡萝卜素的主要食物来源。而且因为蔬菜品种多,可以变换着花样吃。薯类包括红薯、土豆、木薯等,除含有丰富的淀粉、纤维素、无机盐和维生素,薯类还含有较多的“粘蛋白”,可保护动物的健康。
3、为什么要“每天吃奶类、豆类或其制品”?
牛奶是优质蛋白质和钙的良好来源。对幼儿来说,断母乳不要断乳类。酸奶还可以提供“益生菌”,可提高肠道的免疫力。
大豆有“绿色乳牛”之称,幼儿吃整粒豆不好消化,可以喝豆浆、吃豆腐。大豆所含的蛋白质为优质蛋白质,含钙丰富,还含有磷脂,磷脂是合成“乙酰胆碱”的原料。乙酰胆碱是大脑中的一种化学递质,在传递信息中起重要作用,被称做“记忆素”。
4、为什么要“经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油”?
动物性食品是优质蛋白质、脂溶性维生素(A、D、E、K)和锌、铁、碘等的良好来源。特别是海产品含锌丰富,肝含维生素A丰富,海鱼含不饱和脂肪酸丰富。但是,并非吃得越多越好,因此强调“经常”、“适量”。肥肉和荤油含饱和脂肪酸多,不宜多吃。
5、为什么要“食量与体力活动要平衡,保持适宜体”?
多食、少动是造成肥胖症的主要原因。儿时是小胖墩儿,长大很可能成为胖人,随之而来的是种种疾病缠身。肥胖给幼儿带来的近期危害也不容忽视,心、肺负担重,扁平足,运动能力差,进而产生自卑的心理,定期给幼儿侧量体重、身高。特别要用“身高别体重”这项指标,来衡量幼儿的体型是否匀称,预防肥胖的发生。
6、为什么要“吃清淡少盐的膳食”
以往,人们称盐为“百味之王”。自从国内外的一系列研究表明盐摄入过多,与心血管病的发生有关,“口轻”已成为合理膳食中的主要理念。口味形成在儿时。如果从小,“口重”再吃清淡少盐的食物,会觉着没味儿,而难以下咽。从小“口轻”一生“油波”。
-
三类食物会让孩子牙齿黑黄
孩子的乳牙很重要,因为它们可帮助颌骨和咀嚼肌发育,能赋予孩子一个良好的面容和微笑,可帮助孩子学习说话,为恒牙的直接生长创造好环境。然而很多孩子都面临刚长出乳牙就出现牙齿发黑发黄的情况,如果你的小宝贝也出现这样的情况的话就要加倍注意给他(她)护理牙齿了。...
-
一岁宝宝的早餐有哪些?
对于拥有小宝宝的母亲来说他们的食物是一种烦恼,因为小宝宝的消化系统不是很完善了,所以呢妈妈们会尝试着做一些易于消化的食物来给宝宝们吃,今天呢我们将会为这些妈妈带来福利,为他们介绍几种可以供小宝吃的食物。1、绿豆薏仁粥材料:已泡好的大米50克,绿豆20克,薏仁2...
-
吃什么给孩子补脑呢
孩子是身体发育的一个关键时期,不仅身体的骨骼发育需要足够的能量和营养物质的补充,大脑的发育也同样需要足够的能量和营养物质的,所以为了促进脑细胞的刚发育就应该及时的去补充大脑发育需要的各种营养,及时的去补脑健脑,那么下面我们就来了解一下吃什么给孩子补脑...
-
吃什么食物小孩可以长高
影响孩子个子的主要因素就是父母的遗传因素还有就是后天的营养因素了。先天的遗传因素是没办法改变的。那么就只能在后天的营养上下功夫了。所以很多人都会给孩子吃一些有营养的食物。好让孩子的个头长的比较高一些。那么什么样的食物能让孩子长个呢?下面我们就...