孕妇可以吃桑葚吗?孕妇吃桑葚好吗
孕妇能吃桑葚吗?桑葚味美多汁,那么孕妇可以吃桑葚嘛?孕妇吃桑葚有什么好处?孕妇能不能吃桑葚?桑葚怎么吃对孕妇好呢?一起随本站小编了解一下。
孕妇可以吃桑葚吗?孕妇吃桑葚好吗
孕妇能吃桑葚吗?
孕妇是可以适量吃桑葚的。桑葚有黑、白两种,鲜食以紫黑色的为补益上品。因为桑葚维他命含量很高的,而且味甜多汁,许多人都喜欢吃。女性、中老年人及过度用眼者适合食用。但是必须要洗干净,而且不要吃太多,桑葚是寒凉水果,吃太多的话容易腹泻。
孕妇吃桑葚有什么好处?
1、防癌抗癌:桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分,都有预防肿瘤细胞扩散的功能。桑葚能提高细胞免疫功能,桑葚煎液有激发淋巴细胞转化的作用,借由提高细胞的数量和质量,升高免疫球蛋白的浓度,并增强吞噬细胞活性,以促进免疫活性,达到提升身体抗病功能的作用,所以对抗癌是有帮助的。
2、补充营养:桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等,能有效地扩充人体的血容量,且补而不腻,适宜于高血压、妇女病患者食疗。
3、防止血管硬化:桑椹中含有脂肪酸,主要由亚油酸。硬脂酸及油酸组成,具有分解脂肪,降低血脂,防止血管硬化等作用。
4、治疗风湿病:桑葚还有治疗风湿病的作用。本着治风先治血,血行风自灭”的道理,桑葚能养血,故能去风,因此可用于风湿性关节炎。
5、健脾胃,助消化:桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化,能加快胃液的分泌,促进胃肠蠕动,故有健脾胃助消化之功,所以消化不良、厌食及饭后腹胀、肠鸣者宜食桑葚,以利消化。
6、乌发美容:桑椹中除含有大量人体所需要的营养物质外,还含有乌发素,能使头发变得黑而亮泽,故可用来美容。由于先天不足或后天肝肾亏损长白发的人,可长期服用桑麻丸(桑葚、黑芝麻),使白发转黑、脱发再生。
7、治疗青春痘:每日饮用桑葚汁,连续两个月即可看出功效。尤其是经常便秘、火气大、睡眠不好,致满脸痘痘者,效果特别显著。治疗期间不熬夜,饮食以清淡为要,忌吃辛辣、燥热、油炸物、花生、油腻食物。
孕妇吃桑葚的注意事项
1、吃桑葚要适量
桑葚的营养价值丰富,但也不能多吃。桑葚所含的挥发油对消化道有刺激作用,会抑制肠道内的多种消化酶,发生出血性肠炎和鼻出血。未成熟的桑葚不能吃,因为桑葚内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
2、选购桑葚要小心
买桑葚的时候要注意颗粒比较饱满,厚实,没有出水,比较坚挺的,是比较好的。如果桑葚颜色比较深,味道比较甜,而里面比较生,就要注意一下,有可能是经过染色的。所以买的时候一定要注意。
3、桑葚清洗有技巧
由于桑葚表面凹凸不平,很难将缝隙里的脏东西洗干净。稍用力,皮就破了。洗桑葚时先用自来水连续冲洗桑葚表面几分钟,再将其浸泡于淘米水中(可加少许盐),过一会儿用清水洗净,浸泡时间控制在15分钟左右为宜。
什么人不能吃桑葚
因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。体虚便溏的孕妇不宜食用,患有糖尿病的孕妇忌食桑葚。
适合孕妇的桑葚家常做法
1、桑椹柠檬茶
原料:冷开水1杯,桑椹罐头适量,柠檬1片。
做法:将柠檬片放入杯中,注入冷开水(冰冻的更佳)放入数颗桑椹粒,再舀入几调羹桑椹汁调匀即可饮用,桑椹粒一定要嚼碎吃掉(其为精华部分)。
2、桑葚汤圆
原料:桑葚、糯米各适量
做法:糯米粉搓成面团(越小越好)放入锅中煮熟,连汤带汤团盛入碗中,调入桑椹粒和桑椹汁。
3、葚牛骨汤
材料:桑椹子少许,牛骨大约300克
做法:将桑椹子洗净,加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置深锅中,水煮,开锅后撇去面上浮沫,加姜、葱再煮。见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑椹子,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。据说还对骨质疏松有帮助。如果觉得麻烦,还可以简单一点,直接桑葚煮瘦肉,肉煮熟了就可以食用了。
4、桑葚果汁
桑葚多果汁,所以也很提倡榨果汁来喝。
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