孕妇吃什么米好
孕妇饮食要讲究营养均衡,才能给胎儿提供全面的营养助其生产发育。常吃的蔬菜、水果、肉食都是精挑细选。但是对于主食方面,很多孕妈妈们并不了解。平常用来做饭的普通大米含有大量的营养,做成粥后最上层的米油是非常好的滋补品,但是对于患上妊娠期糖尿病的孕妈们并不适宜吃。对于经常便秘的孕妈,就要吃点糙米了,其中含有的粗纤维能帮助胃肠蠕动,有通便的功效。消化不好的孕妈,就不能吃难消化的糯米,最好吃小米粥,补气益脾,调理胃肠。因此,孕妇要根据自身情况来吃适宜的大米。
粳米
优势:最滋补
日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大。作为日常食用米,粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分,可以提供孕妈咪所需的营养、热量。
用粳米煮粥以养生延年,在我国已有2000年的历史,粳米粥最上一层粥油能够补液填精,对滋养人体的阴液和肾精大有裨益,最适宜病人、产妇和老人,对孕妈咪也有好处。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用,可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症。
禁忌和注意事项:糖尿病患者不宜多食。
孕妇不管吃哪一种大米,注意要吃新鲜的大米,少吃陈米,因为陈米经过长时间的储存,会应各种原因导致营养流失,而且储存不当的大米还会变质,比如黄曲霉毒素,有致癌变的危险,因此,在选购大米的时候,一定要慎重。
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