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关于食味的知识百科

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  • 食味阿远是哪里人

    食味阿远是哪里人

    食味阿远是河北石家庄人。食味阿远是目前美食类视频里最好的之一。他的视频比较单纯接地气,就是不停的做美食然后一家人品尝。石家庄,简称“石”,旧称石门,是河北省省会,国务院批复确定的中国京津冀地区重要的中心城市之一...

  • 四气五味 饮食养生

    四气五味 饮食养生

    中医营养学认为食物也有“四气”和“五味”。四气五味理论,不仅是用药治疗的依据,也是饮食养生和饮食治疗的重要依据。四气又称四性,即寒、热、温、凉四种不同的性质,其中寒与凉、热与温有其共性,只是程度上的不同,温次于热...

  • 最毒最美味食物TOP10

    最毒最美味食物TOP10

    鹅肝美味指数:★★★★★危险指数:★★★它是高贵珍馐,口感芬香醇厚,搭配1870年红酒便是一席浮动的豪宴。殊不知,这样肥美的它只是得了肝病的鹅的肝啊。我们源远流长的传统美食中没有鹅肝这一环,但法国人却想出了用混合了小...

  • 巧食五味科学养生

    巧食五味科学养生

    人们的口味千差万别,酸、甜、苦、辣、咸,各不相同。中医养生认为,为了健康,各种味道的食物都应该均衡进食。甜:中医认为,甜入脾。食甜可补养气血,补充热量,解除疲劳,调胃解毒。但糖尿病、肥胖病、心血管等患者宜少食。酸:中医讲...

  • 两款茼蒿美味食谱

    两款茼蒿美味食谱

    两款茼蒿美味食谱两款茼蒿美味食谱茼蒿有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效,可辅治面色发黄、头晕眼花、心慌失眠、月经不调等症。现代研究证明,茼蒿含有丰富的钾,能调节体内水液平衡代谢,利尿消肿,稳定血压。茼蒿还能养...

  • 食用味精有哪些禁忌?味精食用不当会引起中毒吗

    食用味精有哪些禁忌?味精食用不当会引起中毒吗

    味精,又名味之素,学名谷氨酸钠。成品为白色柱状结晶体或结晶性粉末,是目前国内外广泛使用的增鲜调味品之一。其主要成分为谷氨酸和食盐。味精对于改变人体细胞的营养状况,治疗神经衰弱等都有一定的辅助治疗作用。然而,若使...

  • 拌凉菜不宜放味精-食用味精的禁忌

    拌凉菜不宜放味精-食用味精的禁忌

    鲜,是人们烹调时的第一追求。所以,味精这种方便又能明显提鲜的调料,就成了每家每户厨房必备品。可味精如果使用不当,不但会毁了菜肴的美味,甚至还能危害健康。拌凉菜不宜放味精-食用味精的禁忌食用味精的禁忌1、拌凉菜不宜...

  • 调味料只让食物变美味?你错了

    调味料只让食物变美味?你错了

    调味料是日常家居生活的必需品,这些调味品不仅可以为美味食物锦上添花,在保健养生方面也是功不可没哦,下面为大家介绍一下吧。1、花椒花椒是芸香科植物花椒的果皮,香气浓郁,是居家必备的调味品。具有定麻味、增香辛和除腥...

  • 心脏放松美味食疗

    心脏放松美味食疗

    心脏放松美味食疗心脏病相关知识以及治疗方法简介心脏病(heartdisease)是心脏疾病的总称,包括风湿性心脏病、先天性心脏病、高血压性心脏病、冠心病、心肌炎等各种心脏病。临床实践表明,手部按摩是防治心脏病有效的辅助...

  • 夏季饮食 黄鳝美味食疗方

    夏季饮食 黄鳝美味食疗方

    中医认为,黄鳝性味甘、温、无毒。入肝、脾、肾三经。能补虚损、除风湿、强筋骨。适治气血两亏、风寒湿痹、产后淋沥、下痢脓血、痔瘘诸疾。下面介绍几则黄鳝食疗方1.鳝肉200克,切段;瘦猪肉100克,切丝,放入碗内,隔水炖服,连...

  • 怎样做卤味熟食

    怎样做卤味熟食

    准备食材:牛肉500克、卤料1包、冰糖50克、大葱1根、蒜4瓣、姜2片、干辣椒3个、八角2个、大料2个。牛肉先煮10分钟捞出。炒冰糖,炒出糖色。加入大葱姜蒜辣椒八角一起炒香。加开水或高汤烧开10分钟。将卤料包装入沙袋里套...

  • 味精可以放心食用吗?但味精食用不当易中毒

    味精可以放心食用吗?但味精食用不当易中毒

    味精是以玉米等淀粉质为原料经生物发酵而成的谷氨酸钠盐。自二十世纪初发现味精以来,人类使用味精已有100多年的历史。作为最主要的一种鲜味剂,味精广泛应用于食品工业、餐饮和家庭烹饪。味精可以放心食用吗?但味精食用...

  • 巧食五味 科学养生

    巧食五味 科学养生

    人们的口味千差万别,酸、甜、苦、辣、咸,各不相同。中医养生认为,为了健康,各种味道的食物都应该均衡进食。甜:中医认为,甜入脾。食甜可补养气血,补充热量,解除疲劳,调胃解毒。但糖尿病、肥胖病、心血管等患者宜少食。酸:中医讲...

  • 你够重口味吗 重口味食物危害多

    你够重口味吗 重口味食物危害多

    很多人都喜欢清淡饮食,偶热几次重口味不会对我们带来什么影响,平时的清淡味觉在吃浓味食物的时候会觉得味道很重,这些重口味的食物对人体到底有没有害呢?你够重口味吗重口味食物危害多常说味道重的食品对人体不好,它有哪些...

  • 女人经期食酸味食物更好

    女人经期食酸味食物更好

    女人经期食酸味食物更好女人经期食酸味食物更好中医认为:经水出诸肾,因此调经当以益先天之真阴,填精养血为主,从而使精血俱旺。从中药饮食的性味来说,酸甘化阴,也就是酸味和甘甜的味道可以滋阴养血,有助于调经,因此,在女性月经...

  • 补血养虚美味食疗

    补血养虚美味食疗

    补血养虚美味食疗贫血是指人体血液内红细胞与血红蛋白含量低于正常,常表现为乏力、头晕、下眼睑发白、面色苍白。贫血是女性最常见的一种症状,生理学家认为这与女性生理有密切关系。一般来讲,贫血是指人体血液内红细胞与...

  • 食用调味油有哪些

    食用调味油有哪些

    调味油包括花椒油、芥末油、辣椒油、辛香料调味油等。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料,还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。其加工...

  • 女性经期酸味食疗

    女性经期酸味食疗

    女性经期酸味食疗滋阴养血酸味当先中医认为:经水出诸肾,因此调经当以益先天之真阴,填精养血为主,从而使精血俱旺。从中药饮食的性味来说,酸甘化阴,也就是酸味和甘甜的味道可以滋阴养血,有助于调经,因此,在女性月经期间多吃酸味...

  • 九款健脑鱼味食疗

    九款健脑鱼味食疗

    九款健脑鱼味食疗九款健脑鱼味食疗民间有要聪明多吃鱼的说法。无独有偶,英国脑营养化学研究所的克罗夫特教授也认为吃鱼可使头脑聪明,他的主要根据是在鱼肉中含有较多的大脑发育所不可缺少的被称为脑黄金的二十二碳六烯...

  • 美味的面食小食谱

    美味的面食小食谱

    美味的面食小食谱美味的面食尽管原料只有一种,但面食却是最具变化的食材。如果宝宝已经厌倦了米饭,妈妈不如用面食变着花样给宝宝制作美味!鸡汤小混沌原料小馄饨皮5张、猪肉159、白菜2片、鸡汤适量做法1、白菜洗净,在水...

  • 美味的美容食物

    美味的美容食物

    美味的美容食物美味的美容食物有哪些?美容除了专门美容的机构,还有食疗也是可以美容的,每天食用具有美容护肤效果的食物,慢慢的你就会发现你的皮肤开始变得越来越好,那可以美容的食物有哪些呢?小编给大家整理了美味的美容食...

  • 食用味精有哪些禁忌?味精食用不当会中毒吗

    食用味精有哪些禁忌?味精食用不当会中毒吗

    味精,又名味之素,学名谷氨酸钠。成品为白色柱状结晶体或结晶性粉末,是目前国内外广泛使用的增鲜调味品之一。其主要成分为谷氨酸和食盐。食用味精有哪些禁忌?味精食用不当会中毒吗食用味精有哪些禁忌?味精对于改变人体细胞...

  • 常见酸味食物

    常见酸味食物

    1、山楂:又名山里果、山里红,蔷薇科山楂属,落叶乔木,高可达6米。核质硬,果肉薄,味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕,干制后可入药,是中国特有的药果兼用树种,在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、...

  • 五味饮食 科学养生

    五味饮食 科学养生

    人们的口味千差万别,酸、甜、苦、辣、咸,各不相同。中医养生认为,为了健康,各种味道的食物都应该均衡进食。甜:中医认为,甜入脾。食甜可补养气血,补充热量,解除疲劳,调胃解毒。但糖尿病、肥胖病、心血管等患者宜少食。酸:中医讲...

  • 营养美味早餐食谱

    营养美味早餐食谱

    早餐对人体非常的重要,而现代很多的年轻人非常的不注重吃早餐,从而导致胃痛胃病之类的小毛病,有时候早餐吃的不正确也会得各种胃病,那么怎么才能健康又正确的吃早餐呢,下面就让我来为大家详细介绍一下营养美味早餐食谱的详...