百科全书吧

关于餐桌上的知识百科

餐桌上专题专为您提供餐桌上相关精彩内容,餐桌上相关优质知识,餐桌上相关的百科知识点,让生活的精彩从餐桌上开始,我们为您分享生活中的小窍门,生活中的小知识,健康小知识,健康养生知识,快快来看吧。

  • 餐桌上的礼仪之中餐点菜程序

    餐桌上的礼仪之中餐点菜程序

    餐桌上的礼仪之中餐点菜程序中国的饮食可是有着几千年的文化,随着社会的发展,中餐在点菜的时候也有了很多变化,你知道有哪些变化吗?现在为大家讲解点餐中的三优四忌。三优是指优先考虑的菜肴有三类:第一类,有中餐特色的菜肴...

  • 山野菜的营养价值:营养丰富无污染成餐桌上的新宠

    山野菜的营养价值:营养丰富无污染成餐桌上的新宠

    野菜,也就是非人工种植的蔬菜,采集天地间灵气,吸取日月精华,是大自然的精髓之一。野菜那些纯净、本真的鲜香,是自然的礼物,是我们绿色生活的气息,亦是人与自然相互关爱的见证。野菜没有污染,营养丰富,清新可口。如今野菜不但能...

  • 餐桌上最脏的食物 你还能吃的香吗?

    餐桌上最脏的食物 你还能吃的香吗?

    在烹饪时,清洗食物是最重要的步骤,因为从市场或超市买回来的食物,运送过程中总会沾染上细菌,如果不好好清洗,怎么着也吃不下。但是,在所有的食物中,总有那么些食物是特别脏,今天小编列出几个最脏的食物,这些食物在吃时一定要好...

  • 揭秘餐桌上的抗癌明星

    揭秘餐桌上的抗癌明星

    揭秘餐桌上的抗癌明星揭秘餐桌上的抗癌明星以白萝卜为代表的萝卜属类蔬菜近年来,我国医学研究发现,白萝卜中含有芥子油等成分,能与多种酶作用,形成具有辛辣味的抗癌成分。白萝卜越辣,这种成分越多,防癌作用越强。此外,白萝卜...

  • 餐桌上常见的鱼肉都有哪些功效

    餐桌上常见的鱼肉都有哪些功效

    餐桌上常见的鱼肉都有哪些功效1、鲤鱼,有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤...

  • 在饭桌上应注意什么?餐桌上的礼仪涵养

    在饭桌上应注意什么?餐桌上的礼仪涵养

    在餐桌上是最能观察出一个人是否有涵养,尤其是一群人围坐一起吃饭时,很多细节都是少不了要注意到的,不然就会给人留下一个没有修养的坏影响。餐桌上的礼仪涵养:在饭桌上应注意什么为女士和长辈服务如果你是一位男性,而你的...

  • 餐桌上不能少的长寿菜:香菇防癌

    餐桌上不能少的长寿菜:香菇防癌

    马齿苋又称五行草、长命菜,在我国分布广泛,鲜食干食均可,是一种古籍上早有记载的野生佳蔬。马齿苋可用肉丝烹炒,也可用蛋、肉丝做成羹汤食用,鲜美可口,脆润柔嫩。马齿苋除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营...

  • 略谈中国人餐桌上的礼仪有哪些

    略谈中国人餐桌上的礼仪有哪些

    中餐不同西餐,座位有很大的讲究。如果只是知道一部分,到时可能会出错。你需要详细了解,位次排列宴请时,每张餐桌上的具体位次也有主次尊卑的分别。排列位次的基本方法有四条,它们往往会同时发挥作用。略谈中国人餐桌上的礼...

  • 秋季餐桌上必不可少营养食物大盘点

    秋季餐桌上必不可少营养食物大盘点

    秋季餐桌上必不可少的食物大盘点,比如山药,它不仅有神仙之食的美誉,还有食物药的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收。秋季餐桌上必不可少营养食物大盘点第一补:山药山药不仅有神仙之食的美誉,还有...

  • 饮食误区 餐桌上8种肉有剧毒

    饮食误区 餐桌上8种肉有剧毒

    肉类是我们日常生活当中不可缺少的一道菜,吃肉可以为人体补充很多的营养。但是吃肉也是有一些饮食误区的。你知道哪些肉不能吃吗?今天告诉大家餐桌上这8种肉有剧毒,一起来了解一下吧!鸡头不能吃我国有句民谚:十年鸡头胜砒...

  • 看你餐桌上错吃了多少“废物”

    看你餐桌上错吃了多少“废物”

    我们随便去个超市,就能买到很多种类繁多的美食。但是,这些食物并非都是对我们的身体有益处。在我们的饮食当中,确实有不少应该注意到的地方,其中有一些有益我们的营养知识,而另一些却纯属误传。今天我们就一起来看穿那些误...

  • 燕麦成为餐桌上备受推崇的食物 常吃燕麦健康多

    燕麦成为餐桌上备受推崇的食物 常吃燕麦健康多

    燕麦作为粮食作物中法老级别的谷物,在全世界广泛种植。燕麦属禾本科燕麦属,一年生植物,一般分为带稃型皮燕麦和裸粒型裸燕麦两大类。我国是皮燕麦的故乡,产区主要分布在内蒙古、河北、山西等地区,被称为莜麦。很久以前,燕麦...

  • 儿童餐桌上哪些食物不能有

    儿童餐桌上哪些食物不能有

    1、橘子:含有叶红素,吃得过多,易产生叶红素皮肤病,腹痛腹泻,甚至引起骨病。2、菠菜:含有大量草酸,草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,不易被吸收而排出体外。3、鸡蛋:若吃得过多,会增加体内胆固醇的含量,易造成营养过...

  • 丑陋的玛卡 却能成为餐桌上的美味

    丑陋的玛卡 却能成为餐桌上的美味

    玛卡制品目前主要有两大类:一是初步加工,将玛卡干果磨成粉或切成片;还有一种是深度加工,通过现代工艺将玛卡有效成分提纯精炼制成玛卡片剂或胶囊,如秘鲁原装进口Bio玛卡胶囊,可以直接服用被人体迅速吸收;而对于初步加工的玛...

  • 餐桌上这样做等于告别健康

    餐桌上这样做等于告别健康

    现在,我们都提倡健康饮食食物重要性,因为饮食问题弄出了很多热点话题,如前阶段的僵尸肉,所以对于老百姓来说,没有什么比吃得健康更加重要了。很多人为了吃得健康就在家吃饭,可是在家里吃饭就一定吃得健康吗?今天小编就为各位...

  • 食物营养 餐桌上不花钱的7种“良药”

    食物营养 餐桌上不花钱的7种“良药”

    它们是餐桌上常见的几种食物,不但能够提供丰富的营养,同时还能够缓解身体的不适。香蕉—缓解压力和焦虑小的香蕉可提供每天所需维生素B6的30%,这种维生素有助于大脑产生令人愉悦的血清素,帮助缓解不安的情绪。酸奶—防胀...

  • 为什么中国春节的餐桌上需要一道横菜?

    为什么中国春节的餐桌上需要一道横菜?

    年底到春节,妈妈们简直要变成世界上最忙的人。一整天进进出出,里外上下大扫除,拜神祭祖,置办年货,逛花市买年花,张贴春联和门神,准备利是,料理全家人的年夜饭……忙得就像要在几天内准备好一整个春天的花鸟虫鱼,和一整个年份的...

  • 餐桌上这物换了让你月瘦十斤

    餐桌上这物换了让你月瘦十斤

    一直以来,肥胖成为很多人的烦恼,很多人为了恢复苗条的身材而加入到浩浩荡荡的减肥大军,甚至还会有节食的习惯。其实节食的危害非常大,而且还不一定可以减肥。但是吃饭又是每天必不可少的事情,那么我们该怎样吃饭才能帮助减...

  • 如何才能更长寿?餐桌上多些粗粮

    如何才能更长寿?餐桌上多些粗粮

    久坐不动能减寿可不是耸人听闻。研究人员发现,绝经后妇女如果不锻炼,其端粒缩短的危险就会增加15倍。研究者表示,锻炼身体既有助于消除压力,也有助于提高端粒酶活力。如果每天高强度运动14分钟,连续3天后,就会收到效果。如...

  • 餐桌上的礼仪涵养:在饭桌上应注意什么

    餐桌上的礼仪涵养:在饭桌上应注意什么

    在餐桌上是最能观察出一个人是否有涵养,尤其是一群人围坐一起吃饭时,很多细节都是少不了要注意到的,不然就会给人留下一个没有修养的坏影响。餐桌上的礼仪涵养:在饭桌上应注意什么为女士和长辈服务如果你是一位男性,而你的...

  • 吃吃吃 吃死你 这些都是餐桌上最脏的食物

    吃吃吃 吃死你 这些都是餐桌上最脏的食物

    研究发现,有1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或是三者的结合。烹饪时一定要用高温消毒并清洗放置过生土鸡肉的碟子,用纸巾擦拭,不要用海绵。生蚝生蚝含有诺罗病毒、弯曲杆菌和弧菌,从而导致腹泻。平时不管是在...

  • 餐桌上的12种食物搭配害人不浅

    餐桌上的12种食物搭配害人不浅

    餐桌上的12种食物搭配害人不浅1、牛奶+巧克力牛奶含丰富的蛋白质和钙,巧克力则含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙,食用后不但不吸收,还会发生腹泻、头发干枯等症状,影响生长...

  • 餐桌上添点它想长寿不是梦

    餐桌上添点它想长寿不是梦

    现在人在满足了生活物质各方面的要求之外,我们现在最为追求的事情是什么,当然是健康长寿了,可是你知道吗?在我们的餐桌上只要添上它,那么我们就会更健康。而小编说的它就是绿色蔬菜。我们应该听过这样一句话那就是要想生活...

  • 蔬果不应只是餐桌上的配角 每天吃足量蔬果有助防慢病

    蔬果不应只是餐桌上的配角 每天吃足量蔬果有助防慢病

    多吃蔬菜对身体好,这样的话是大家经常说的,但不一定是经常的做到。近日,中国营养学会公布了相关调查数据:2012年我国城乡居民平均每人每日蔬菜的摄入量为269.4克,与2002年相比,总体平均蔬菜摄入量下降,农村居民减少了29.5克...

  • 餐桌上的奢饰品:武汉雪花牛肉每斤售价近2千,1头牛可买宝马车

    餐桌上的奢饰品:武汉雪花牛肉每斤售价近2千,1头牛可买宝马车

    近两年来,在武汉的高档餐厅里,雪花牛肉成为一道另类奢侈品。虽然是普通的家禽种类,但因为其独特的品相和营养价值,一跃成为高档菜品的新宠,每斤最高竟然达到了1720多元。雪花牛魔王为何能在江城上演如此疯狂?近日,记者对此进...