关于汉族的知识百科

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西北汉族名菜：金边白菜的做法

西北汉族名菜：金边白菜的做法大白菜的西北吃法中医认为，大白菜有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、化痰止咳、清热解毒的功效。大白菜中含有微量的钼，可控制人体内亚硝酸铵的生成和吸收，起到防癌抗癌的作用。经常食用大白菜...
汉族饮食古代汉族饮食习俗简介

在中国古代，在饭、菜的食用上都有严格的规定，通过饮食礼仪体现等级区别。如王公贵族讲究“牛宜秩，羊宜黍，象直穆，犬宜粱，雁直麦，鱼宜涨，凡君子食恒放焉”。而贫民的日常饭食则以豆饭藿羹为主，“民之所食，大抵豆饭藿羹”。有菜肴...
汉族历史汉族家庭称谓是怎样论的

在中国，汉族传统的辈分观念长期存在，以本身为中心，上有四代长辈，下有四代晚辈，形成了“高祖、曾祖、祖、父、本人、子、孙、曾孙、玄孙”的“九族”血亲关系，这就是九个层次。如果把旁系的血亲关系和姻亲关系联系起来，便形成...
汉族文化汉族的说唱艺术是怎样的

(一)以“说、唱”为主要的艺术表现手段。说的如相声、评书、评话;唱的如京韵大鼓、单弦牌子曲、扬州清曲、东北大鼓、温州大鼓、胶东大鼓、湖北大鼓等等鼓曲;似说似唱的(亦称韵诵体)如山东快书、快板书、锣鼓书、萍乡...
魏晋男子服饰魏晋时期汉族男子的衫

魏晋男子服装以长衫为尚。衫与袍的区别在于袍有袪，而衫为宽大敞袖。衫有单、夹二式，质料有纱、绢、布等，颜色多喜用白，喜庆婚礼亦服白，白衫不仅用作常服，也可权当礼服。由于不受衣祛限制，魏晋服装日趋宽博。上至王公名士，下及...
汉族乐器汉族最具特色的乐器有哪些

中国的乐器里，最亮丽的莫过于京胡，京胡是没性格的演员，但它处处漂亮，是一种戏曲中的装饰物，一个人在早晨的湖边独自拉京胡，你站在那里仔细听，就连一点点哀愁和喜悦都分析不出，他让你想到的只是一处经验的突然降临，忽然是妖精似...
汉族建筑汉族宫殿建筑有何特点

宫殿建筑为汉族建筑之精华。北京紫禁城(故宫)为明代修建，清承明制，有所增益。故宫建筑群中，体现了汉式宫殿建筑的以下特点：(1)故宫建筑取坐北朝南的方向，施工前，立华表以确定方位。表是直立的标竿，取长短相等的两表，观测早晚...
汉族节日汉族寒衣节与孟姜女的传说

山海关位于河北省秦皇岛市，号称“天下第一关”，关旁有孟姜女庙，根据“孟姜女哭长城”的故事建造。相传，秦时江南松江府孟、姜两家，种葫芦而得女，取名孟姜女，配夫范杞良。后来，杞良被抓去修筑北疆长城，孟姜女千里寻夫送寒衣，寻到...
汉族宫殿也有等级之分

关于汉族宫殿颜色，主要是五色分布。五色的分布是“东青、西白、南朱、北黑、中央黄”，这也就是说明为什么古代宫殿都要用黄琉璃瓦的原因了。汉宫的大屋顶，因为琉璃瓦的采用，从外形上抢走了人们的视线，慢慢加重了等级的限定...
汉族历史汉朝汉文化是怎样发展的

东汉王朝(公元25年—公元220年)由汉光武帝刘秀建立，他推翻了王莽所建立起的新王朝，重新恢复由刘氏统治的汉王朝，史家称此汉朝为东汉。公元25年，刘秀在绿林军的协助下，以武力击败了篡位的王莽，夺得帝位。刘秀身为西汉皇族，故...
辽金元服饰元代汉族妇女服饰

图中展示的服饰大都从无锡市郊一座元墓中取出，其中包括镶有阔边的对襟上衣及无边缘的短襦，对襟、下摆开衩、领襟镶有紫酱色绸边的背心，独幅无裥，的夹裙及前面正中交叉缝制，其中还有两侧打折裥的裙式。鞋子有两种样式，一是以...
汉族饮食汉族八大菜系之粤菜简介

粤菜广东菜系，简称粤菜。粤菜，即广东地方风味菜，是我国著名四大菜系之一，它以特有的菜式和韵味，独树一帜，在国内外享有盛誉。粤菜的特点：它以选料广泛，讲究鲜、嫩、爽、滑、浓为主要特点。它主要由广东菜、潮州菜和东江菜组成...
汉族习俗汉族丧葬习俗有什么特别之处

汉族丧葬旧的传统是讲究重殓厚葬，并且夹杂着许多迷信的习俗。汉族自古盛行棺木土葬，葬礼隆重，分殓、殡、葬三个阶段进行。殓，就是给尸体穿衣下棺。人初死入殓前要给死者招魂、沐浴。殓分小殓和大殓两步。小殓是给尸体裹衣...
汉族文化汉族茶文化是怎样的

茶道是以修行悟道为宗旨的饮茶艺术，是饮茶之道和饮茶修道的统一。茶道包括茶艺、茶礼、茶境、修道四大要素。所谓茶艺是指备器、选水、取火、候汤、习茶的一套技艺;所谓茶礼，是指茶事活动中的礼仪、法则;所谓茶境，是指茶...
汉族历史西周“礼乐文明”简介

西周(前1027年？—前771年)是我国继夏商之后的第三个王朝，是中国远古社会的鼎盛时期。周的先祖起源于黄帝族，在夏朝时，周族首领弃为“后稷”，负责管理农事，故而，周族是一个善于农业耕作的部落，这大大促进了周的经济发展。至周...
历史上五胡乱华是哪五个民族竟差点导致汉族灭族

五胡乱华是哪五个民族？很多人肯定不知道，但五胡乱华就是几乎人人所熟知的，那五胡乱华是哪五个民族，为什么那个时代中国会被五胡所占领。接下来就详细介绍五胡乱华是哪五个民族？五胡乱华是哪五个民族：一百三十六年间，在中国北...
汉族历史汉族农业发展史简介

汉族先民很早就发明了农业。在黄河流域和长江流域各新石器时代文化遗址中，普遍出土的石制农具，还有部分遗址发现的农作物遗迹遗物，都证明了这一点。汉族先民最早种植了粟、黍、稷、稻、菽、菜、瓠、大麻、荣麻等，发明了养...
汉族文化儒学发展史简介

原始儒家是继承中华远古文明思想而来，并特别重视国家社群的维护及个人修养的实践的哲学，其中周文化的社会哲学理想更是儒学价值意识的根本基础。而先秦儒学的理论重点在于思想生活化的落实(如孔子的《论语》)，与儒家社会...
汉族由来

汉族的远古先民大体以西起陇山、东至泰山的黄河中下游为活动地区。公元前21世纪后，中原地区相继出现了夏、商、西周几个王朝。西周时已出现华、夏单称或华夏连称的族名，以区别于蛮、夷、戎、狄等；至战国时，秦、楚、齐、燕...
揭秘史上汉族最接近灭族的人口减少是哪次？

中国历史上多次遇到天灾人祸，改朝换代的战乱，如东汉末年、五胡十六国、南北朝、隋末、唐末、南宋末年、明末。因为战争、屠杀、饥荒、瘟疫等等大量人口灭失。以东汉末为例，我们了解到公元157年东汉全国普查的人口达五千...
孔四贞传奇：清宫中唯一的汉族公主孔四贞墓在哪

我国最后一个封建王朝--清朝是由女真族(后称满族)人努尔哈赤建立的“后金”延续过来的。“公主”，即我国古代对帝王之女的称呼，而满族人将“公主”称为“格格”，这在描写清宫生活的古装戏中听的多了，相信不会陌生。其中，不...
汉族音乐汉族民乐是怎样发展的

汉族民族乐器，历史悠久，源远流长。仅从己出土的文物可证实：远在先秦时期，就有了多种多样的乐器。如新石器时代文化遗址浙江河姆渡出土的骨哨，仰韶文化遗址西安半坡村出土的埙，河南安阳殷墟中出土的石磬、木腔蟒皮鼓;湖北随...
汉族节日汉族传统节日冬至有何习俗

冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等都可作为年节食品。曾较为时兴的“冬至亚岁宴”的名目也很多，如吃冬至肉、献冬至盘、供冬至团、馄饨拜冬等。较为普遍的有冬至吃馄...
汉族文化孔子的教育思想是怎样的

孔子又是个大教育家，在中国教育史上占有重要的地位。在奴隶社会只有贵族子弟才能享受文化教育，孔子认为这样太不公平，他认为每个人都有接受文化教育的权利。孔子创办私学，学生有贵族子弟，也有平民，据说他的学生有3000人，其中...
汉族习俗汉族元宵节有哪些信仰活动

走百病元宵节除了庆祝活动外，还有信仰性的活动。那就是"走百病"又称"烤百病""散百病"参与者多为妇女，他们结伴而行或走墙边，或过桥过走郊外，目的是驱病除灾。随着时间的推移，元宵节的活动越来越多，不少地方节庆时增加了耍龙...