龙舌兰酒口感好不好?为何喝龙舌兰酒要加盐?
龙舌兰酒是六大基酒之一,是一款非常受欢迎的洋酒,很多人比较好奇龙舌兰酒的口感,也不太懂为何喝龙舌兰酒要加盐?龙舌兰酒兑什么好喝呢?下面,就快和本站一起了解相关知识吧!
本文目录
1、龙舌兰酒口感好不好?
2、为何喝龙舌兰酒要加盐?
3、龙舌兰酒兑什么好喝呢?
龙舌兰酒口感好不好?
龙舌兰酒是墨西哥的国酒,其原料是蓝色韦伯龙舌兰,龙舌兰酒有各种风味。纯饮的时候口感浓烈,酒精味浓郁,味道凉中带苦,喉咙有焦灼感,适合用来调制鸡尾酒。
为何喝龙舌兰酒要加盐?
龙舌兰酒是一款度数十分高的烈酒,纯饮的口感又凉又苦,喉咙有灼热感。所以一般都作为鸡尾酒的基酒,在龙舌兰酒中加盐是为了中和其比较刺激的口感。
在中国九成以上的酒吧都是一样的最便宜的食盐。纯饮龙舌兰舔盐嚼柠檬其实是因为早期的工艺太差,酒里有很多奇怪的杂味,为了掩盖住这些令人不悦的味道才使用这种稍重口、以毒攻毒的法子。不过现代的工艺已经相当完善了,很多好的龙舌兰都可以像威士忌一样很有逼格的品尝了。说到玛格丽特呢,除了多了一些triplesec的味道,其实跟早期的纯饮龙舌兰差不多。可能有考虑到淑女喝酒不好像汉子们一样直接灌吧,拿个漂亮的杯子慢慢喝还不是美滋滋。回到正题,怎么选盐。在鸡尾酒中,配方之外还有许许多多的细节,比如不一样牌子的龙舌兰味道不一样、温度不一样味道口感都不一样等等,考虑到这些东西实际上就是要求调酒师做加减法,以达到出品一杯平衡的鸡尾酒。不一样的盐的味道确实是不一样的,熟悉这些盐的特性之后再考虑最后这杯酒你想要达到怎么样的口感,慢慢做加减法,这也是喝酒的乐趣之一嘛。
龙舌兰酒兑什么好喝呢?
1、龙舌兰酒+咖啡
用小汤匙舀一勺未煮过的咖啡(磨成粉),一口咖啡一口酒,风味独特。
2、龙舌兰酒纯饮
先将龙舌兰酒含在嘴里,待舌头微麻时,慢慢下咽,你会进入到一种忘我的境界,当然必须是墨西哥原装进口的100%agave的龙舌兰酒,目前国内的龙舌兰酒均为香港或台湾灌装的,口味不理想。
3、龙舌兰酒+雪碧
透明的龙舌兰酒兑上透明的汽水,一比二,盖上杯口,在桌上用力一敲,香甜的酒气随着透明的气泡奔涌,是见过的最欢乐的酒。
4、龙舌兰酒+冰
几口酒后,有一种爆炸发生在身体里的感觉,感觉很奇特。
5、龙舌兰酒+盐+柠檬
是左手捏一片柠檬角,手掌虎口处抹一点食盐,先舔一口盐,喝下一小杯,再咬一口柠檬,风味独特,整个过程一气呵成,无论风味或是饮用技法,都堪称一绝,尤其在CLUB里更是十足拉风!
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