网上吃垮自助餐厅攻略教程靠谱吗?医生:量力而行
每次吃自助餐,人们心中总暗含着“一定要吃够本”的想法,最近,网帖《教你如何吃垮自助餐厅》教程非常火爆,“先水果后海鲜”、“尽量少喝饮料”等攻略广泛流传。但在算了一笔细账之后记者发现,对于每位一两百元的自助餐厅来说,这份“攻略”很难吃回成本,更别提“吃垮餐厅”了。对此,医生提醒这样吃可能伤身。
网上吃垮自助餐厅攻略教程靠谱吗?医生建议量力而行
“吃垮自助餐厅”七步攻略以“循序渐进”为进餐原则
“先吃水果热身开胃,30分钟后直奔海鲜主题。三文鱼首当其冲,接着就是螃蟹、龙虾,吃上五六只是收回成本的必要条件。”随后要“拼命地吃”各种肉类如牛排之类,感觉到腻了再吃沙拉、主食和甜品。“拿好小蛋糕,挖好冰淇淋,边吃边聊。”作者最后还强调,吃自助餐最忌大杂烩,一定要按顺序“分层进食”。还要少喝饮料,特别不要喝碳酸饮料。
而对于网友分享“吃垮自助餐厅”一贴。医生建议:这样吃可能伤身,还请量力而行。
网友分享七步,成为“自助餐杀手” 攻略。“如何吃垮自助餐厅”分为七步,“先水果后海鲜”、“尽量少喝饮料”等攻略坚持了循序渐进的原则。
第一步:吃水果。吃完水果30分钟后,可以“不羞涩、不迷茫”地直奔下一主题。
第二步:生鱼片。理由很充分,“吃自助餐不吃生鱼片,怎么把成本收回来呢!”
第三步:螃蟹、龙虾等。作者鼓励,“脸皮要厚,吃它五六只是很轻松随意的,也是收回成本的必要条件”。吃到这里,基本上开胃环节结束,成本也基本能收回了。
第四步:各种肉类,比如牛排在快被肉腻死之前,转入下一主题。
第五步:吃沙拉时顺便休息一下肠胃。
第六步:主食可以尝试意面之类。
第七步:甜品 拿好小蛋糕、挖好冰淇淋,边吃边聊。
作者最后还强调,吃自助餐,最忌大杂烩,一定要按顺序“分层进食”;此外,少喝饮料,特别不要喝碳酸饮料。
医生认为:这样吃可能伤身,要量力而行
因为水果属于酸性,空腹吃水果容易引起胃酸分泌过多,引起胃部不适。水果消化后,再吃海鲜,海鲜与水果中的维C作用,在一定条件下,会产生毒素,对人体有危害。
其次,大量进食肉类后,对肠胃也有很大负担,产生的毒素甚至几天后才能排完。
第三,螃蟹寒性很大,而生鱼片和生蚝等食物中也可能含有细菌和寄生虫,大量食用,不仅可能损害健康,此外可能还会造成炎症加重或过敏反应。而“拿好蛋糕,挖好冰淇淋”这种冷热交替的吃法无论对牙齿还是消化道都不利。“拼命吃自助” 在极端情况下还可能引发急性胃扩张甚至造成胃破裂。
“就算吃自助餐,也需量力而行。”如果实在吃撑,餐后的几天就必须多运动,同时注意饮食上的清淡,最好以素菜为主。
消费提醒:吃五斤三文鱼或吃10斤虾才能回本
“你这个攻略就当是娱乐一下好了,正常饭量的人,在自助餐厅里是很难吃回成本的。”一位五星级酒店的总厨称,通常餐标在150元至200元左右的自助餐厅喜欢打“海鲜”招牌,主要是三文鱼、扇贝、虾。实际这些食物成本有限:三文鱼批发价在40至60元之间,200元的自助餐得吃上四五斤才能“回本”;普通海虾批发均价20元左右,指望“吃虾回本”得吃10斤。
有些自助餐厅还推出海参、牛排这样的“高档菜”。“海参的学问可就大了,最便宜的海参才十几块钱一斤;网上批发的小刺参有10元一只的。”经营餐厅的徐先生说,圣诞自助餐必不可少的火鸡每斤售价才20元,国产西冷牛排不过35元一斤。至于其他的沙拉、甜点更是“吃到爆炸也很难回本”。
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