饭后吃水果到底健不健康 吃水果有什么禁忌
很多人都习惯在饭后吃水果,觉得这样子有助于自己的身体健康。可是其实这种习惯是不太对的,有专家说这样对身体健康没有什么好处。那具体到底是怎么样的呢?吃水果又有什么禁忌呢?快跟着本站的小编一起来看看吧。
饭后吃水果好吗
对于“饭后吃水果是不是健康”这个话题,曾经引起不少人的争议。因为这种习惯,似乎已经潜移默化的融入到生活中,如果不在吃饭后来点水果甜品,就觉得缺了什么似的。但是经过专家的研究证实,这确实是一种对于身体来说很不好的习惯。怎么说呢?来看看就知道了。
原因一:
当我们刚刚吃完饭后,食物还未完全消化,那么它就会堆积在我们的胃部。这个时候吃入水果,水果就会和还未消化的食物一起滞留在胃部,给胃部造成很大的负担。这个时候就容易出现胃胀、消化不良甚至是便秘的症状。
原因二:
大家都了解,水果中含量较多的是糖类物质,比方说葡萄糖啊、果糖啊等等。在吃完饭后,立刻吃水果,就会把这些糖分也带到胃中,增加肠胃和胰腺器官的负担,对于食物消化没有一点帮助,反而是延长了它们规律消化的时间。
原因三:
水果中除了含有补充身体所需的糖分外,它的纤维素群也是非常丰富的。如果是在日常空腹的时候吃水果,这些物质能很快的被身体吸收,但是在饭后未消化的情况下,就很容易造成吸水后膨胀,导致胃部膨胀,同时还会影响身体吸收维生素和微量元素。
原因四:
有些人在减肥的过程中,习惯性的吃完饭后就搭配水果吃,以为这样能帮助消化,达到减肥的效果。殊不知这样的做法只会让自己越吃越胖,还会把自己好好的胃给整垮了。
看完了这些原因,是不是发现本想借着饭后水果养生,没想到却害了自己的健康吧。所以呀,在吃水果这件事上还是要讲究讲究的。比如说,饭前吃水果,就是一个很不错的选择。
为什么这么说呢?首先,水果中很多的物质都是具有水溶性的果胶,它的消化和吸收不需要很复杂的过程,直接到胃里,就能很好的被吸收,所以适合在空腹的时候吃;其次饭前吃水果可以帮助我们实现“健康饮食八分饱”的要求,可以起到控制食量,防止暴饮暴食出现;最后,不少水果本身容易出现氧化和腐败,吃饭前空腹吃水果,可以加速胃部消化,减少其在胃部停留的时间,降低其氧化腐败的程度,避免过长时间的停留对身体造成伤害。
水果禁忌
水果,是健康生活必不可少的一部分,也是人们最关心的食物之一。一直以来,关于水果的说法层出不穷,究竟孰对孰错呢?
说法1:“上午的水果是金,中午的水果是银,下午的是铜,晚上的是铝”。没有根据。水果还是水果,人还是那个人,上午和下午有那么大区别?完全不合常理。
说法2:饭前不要吃水果。错误。饭前吃水果既不会影响消化吸收,也不会增加进食总量,完全可以。
说法3:饭前吃水果有助减肥。正确。与主食、肉类等相比,水果体积大,能量少,有助于减少正餐能量摄入,故有助于减肥。当然,到底减不减肥,最终还取决于总进食量以及运动量。
说法4:饭后吃水果易发胖。正确。正餐已经吃饱,之后再强吃一些水果,增加了能量摄入,把胃“撑”大,容易导致肥胖。
水果禁忌
说法5:睡前不要吃水果。大致正确。临睡前不要吃任何食物,包括水果。但睡前一两个小时吃水果应该是可以的,尤其是那些在其他时间顾不上吃水果的人。
说法6:吃饭时不宜吃水果。没根据。吃过水果沙拉的人都知道,吃饭时吃水果没有任何问题。
说法7:水果越甜,含糖量越高。对同一种水果,这种说法基本是正确的,但对不同种类的水果,就未必正确了。因为甜度不但与含糖量高低有关,还与糖的种类(比如果糖比蔗糖甜)、酸味有关。
说法8:水果颜色越深,营养价值越高。基本正确。水果的色素大多是胡萝卜素、叶黄素、类黄酮等,这些物质具有很好的营养作用。深色水果含这些物质更多一些。
说法9:水果升血糖比较快,糖尿病人不宜食用。错误。只有部分水果,如西瓜、香蕉、菠萝等升糖指数(GI)较高,升血糖较快,而其余大部分水果,如苹果、梨、葡萄、桃、橘子等,升血糖不快。糖尿病防治指南鼓励患者摄入水果。
水果禁忌
说法10:孕妇多吃水果宝宝皮肤好。错误。宝宝的皮肤或其他器官的发育取决于妈妈整体的营养状况,而不是水果。倒是见过很多因为大吃水果而致妊娠糖尿病的孕妇。
说法11:宝宝要多吃水果。错误。婴幼儿饮食应保持均衡,奶、蛋、鱼虾、肉类、蔬菜、粮食等与水果一样重要或更加重要,吃太多水果势必影响其他食物的摄入,导致宝宝营养较差。
说法12:水果都是低能量食物。错误。大部分水果含水量较高,只能提供较少的能量,但有些水果,如香蕉含较多能量,不亚于土豆;榴莲的能量也不少,因其脂肪含量较高。就算是低能量的水果,如果你一天吃很多,能量摄入也可能超标。
说法13:水果都是碱性食物。正确。绝大部分水果都是碱性的,不管它吃起来有多么酸。
说法14:水果榨汁食用更好。错误。水果榨汁喝,也许更利于消化、吸收,但却容易造成营养素损失(氧化破坏,或者因过滤而流失)。
说法15:水果可以代替蔬菜。错误。水果和蔬菜营养特点有很大不同,不能互相取代。
说法16:“坐月子”不能吃水果。没道理。水果含有丰富的营养,产妇应该适当补充。
说法17:空腹不能吃水果。没道理。关于“空腹不能吃的食物”的谣言总是特别多。
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