冬枣什么颜色吃口感最好？冬枣烂了吃了有什么关系

冬枣是人们在秋冬的时候很喜欢吃的一种水果，吃着又脆又甜，休闲的时候可以吃好多个。我们在买冬枣的时候会发现，冬枣的颜色有青、有黄也有红，还有的是黄红相间的，通常挑选枣子的时候比较推荐黄红相间的，这种一般成熟度刚刚好，吃起来的口感也是很好的。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！

本文目录

1、冬枣什么颜色吃口感最好？

2、冬枣烂了吃了有什么关系

3、为什么冬枣吃着有一股酒味

冬枣什么颜色吃口感最好？

一般成熟的冬枣是黄色和红色相间的比较好吃。如果太黄，可能是尚未完全成熟的。如果太红，可能已经是熟透的。这两种都不会太好吃。我们买未完全成熟的冬枣，不喜欢吃放着也浪费，因为时间长了不会变甜，只会失去水分。而太红的冬枣买回来后则不易保存，基本上如果放置过夜就很容易坏。所以我们最好选择黄色加一些红色，这种味道脆而甜。

冬枣烂了吃了有什么关系

腐烂变质的冬枣会滋生大量细菌、霉菌等有害物质。大枣发霉后，环磷酸腺苷的分子结构会被破坏，产生对人体有害的物质，对肠胃造成伤害，包括腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕、胸闷、发热，甚至出现呼吸困难、血压下降等不适。出现上述不适反应者，建议立即到医院就诊，并在医生指导下进行对症处理，以免造成更严重的后果。

当然，如果你吃的量少或者自己的肠胃功能比较好，可能不会引起明显的不适，所以不用太担心。

为什么冬枣吃着有一股酒味

新鲜冬枣香脆香甜，汁液丰富，气味清香。一般情况下是没有酒味的。然而，冬枣含有大量的糖分。如果有酒味，通常说明存放时间过长，糖发酵产生乙醇。这样一来，这样的冬枣甜度会降低，口感会变差，而且里面可能会滋生大量的有害细菌，人体吃了后会引起不适。因此，一般不建议继续食用有酒精味的冬枣。