酒桌上红脸和白脸的较量
在我们的印象中,红脸的汉子大都是耿直、豪爽的形象,于是联想到酒桌上,喝酒脸红的人也是能够豪饮的。真的是这样的吗?我们先来了解一下酒精进入体内是如何被代谢的。
前面的文章中提到,进入我们体内的酒精90%通过肝脏代谢,那这些酒精是怎么被代谢的呢?这就需要肝脏中的两种酶的参与,一种是乙醇脱氢酶,另一种是乙醛脱氢酶。首先是乙醇脱氢酶出马,经过它的催化作用把酒的主要成分乙醇代谢成成乙醛,接着就该乙醛脱氢酶出场了,它把乙醛转化成乙酸,乙酸再经过各个代谢途径,最后生成二氧化碳和水排出体外,这就是正常的酒精代谢过程。
既然有正常的就得有异常情况。一些人肝脏中乙醇脱氢酶的活性非常高,会快速把乙醇代谢成乙醛,可是乙醛脱氢酶的活性很低,不能把乙醛转化成乙酸,于是体内的乙醛含量升高,引起毛细血管扩张,就出现脸红的现象。这个让有些人喝酒脸红的罪魁祸首——乙醛,它的毒性是乙醇的十到三十倍,还有可能诱发消化道肿瘤。这种情况在亚洲人中非常常见,大概53%的越南人、44%的日本人、30%的中国人和27%的韩国人,由于先天基因变异的原因,乙醛脱氢酶的活性非常低,所以有人把种情况叫做“亚洲红”。
由此看来,喝酒脸红的并不是我们想象的是海量的表现,而是不能饮酒的警报!
那越喝脸越白的呢?这种人更危险!他们肝脏中乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶的活性都很低。乙醇没法得到及时转化,会使血液中的酒精浓度越来越高,当达到某一高度时,就会烂醉如泥,酒精对肝脏的损伤也是不可低估的。但是这样的人在没“深醉”之前,一直是没什么异常表现的,所以非常不容易被察觉。从某种角度讲,喝酒脸白的人受到酒精的伤害要多于喝酒脸红的人。
总之,不论喝酒脸红还是脸白的人,他们都是酒桌上的败将。您再遇到这种情况,就不要用酒来与他们联络感情了,不劝他们喝酒才是加深友谊的最好方式。
最后还是那句话,如饮酒,应限量。
-
莲雾可以冷冻保存吗?莲雾冻得软软的还能吃吗
莲雾是每年5月份上市的一种水果,它含有丰富的营养成分,水分比较足,味道清甜可口,食用价值高,深受人们喜欢。莲雾一般都是放冰箱冷藏保存的,这样可以放久一点,不能放冷冻,很容易冻伤冻坏,影响味道和口感。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、莲雾可以冷冻保存吗...
-
为什么有的人喝咖啡还是会觉得困?美式咖啡苦不苦
喝咖啡后昏昏欲睡的原因有很多,不同患者的原因可能不同。如果已经极度困倦,和伴侣一起喝加糖的咖啡其实可以产生催眠作用,因为大脑皮层在接受咖啡因之前就进入了抑制状态,患者也会出现精神不振、头晕的情况。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、为什么有...
-
茭白里面透明的可以吃吗?茭白可以怎么保存?
茭白营养价值丰富,每100克茭白中含有膳食纤维1.9克,维生素E约0.99mg,含有钾约209mg,一般人均可食用,尤其适宜高血压,黄疸肝炎患者及产后乳汁缺乏的妇女食用。茭白具有利尿,除烦热,通乳的功效。下面,和本站一起了解一下吧!本文目录1、茭白里面透明的可以吃吗2、茭白可以怎...
-
牛蒡茶配什么药补肾效果最好?喝牛蒡茶多久能够达到减肥的效果
牛蒡茶具有调节血糖、血脂、血压、降低胆固醇、健脾胃、补肾壮阳等功效,对糖尿病、风湿、肥胖、癌症等疾病有一定疗效。此外,还有利尿、润肠通便、防治痔疮、活血美容、解毒等作用。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、牛蒡茶配什么药补肾效果最好?2、牛...