糖尿病人能吃鹌鹑吗
糖尿病人能吃鹌鹑吗?对于这个问题是很多糖尿病患者们都迫切想要知道的。说到鹌鹑可能很多人都是不清楚的,但是鹌鹑蛋大家应该都是吃过的,而鹌鹑蛋就是鹌鹑下的蛋。鹌鹑严格来说其实就是一种动物,而在我们常人的生活中能够看到鹌鹑蛋的机会还是比较少的,也正是因为这样,所以很多人对于上述的问题其实是不了解的。
糖尿病这种疾病是我们人体的一种比较常见的疾病,而且这种疾病的危害性也是比较大的,所以很多糖尿病患者的正常生活以及身体健康都是受到严重影响的。而且糖尿病人在自己的饮食方面还有很多需要注意的。那么,下面就来说说糖尿病人是否可以吃鹌鹑吗这个问题。
糖尿病人是可以吃鹌鹑的。建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,猕猴桃,草莓,青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉,牛奶,鱼类等.主食最好选择粗粮如玉米面,荞麦面,燕麦面做成的馒头.但都的注意量.
现代医学认为,鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。所含丰富的卵磷,可生成溶血磷脂,抑制血小板凝聚的作用,可阻止血栓形成,保护血管壁,阻止动脉硬化。磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑作用。
从中医学角度出发,鹌鹑性味甘、平、无毒,入肺及脾经,有消肿利水、补中益气的功效。在医学上,常用于治疗糖尿病、贫血、肝炎、营养不良等病。鹌鹑的药用价值被视为“动物人参”。鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪和维生素多的食物,含胆固醇也低,对肥胖人来说是理想的肉食品种具有喝好的药用价值。据国外报道鹌鹑蛋生吃可治疗过敏症。可见,鹌鹑具有很高的药用价值。
鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,故有 "卵中佳品"之称。鹌鹑蛋富含优质的卵磷脂、多种激素和胆碱等成分,对人的神经衰弱、胃病、肺病均有一定的辅助治疗作用。鹌鹑蛋中含苯丙氨酸、酪氨酸及精氨酸,对合成甲状腺素及肾上腺素、组织蛋白、胰腺的活动有重要影响。从中医学角度出发,安性味甘、平、无毒,入肺及脾,有消肿利水补中益气的功效。在医学疗上,常用治疗糖尿病、 贫血、肝炎、营养不良等病。
综上所述,我们便可以清楚地知道了,对于糖尿病患者来说其实是可以吃鹌鹑的,而且鹌鹑还对糖尿病有一定的辅助治疗的作用,所以我们的糖尿病患者在以后的饮食方面不妨经常吃点鹌鹑。但是需要注意的是,千万不能把鹌鹑当作药物来使用,这对于糖尿病人的身体也是不好的。
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