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厨房窍门

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  • 生菱角和熟菱角都是怎么剥壳的?菱角剥壳的技巧步骤

    生菱角和熟菱角都是怎么剥壳的?菱角剥壳的技巧步骤

    菱角别称水菱、风菱、乌菱等,我国南方尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多,营养丰富,其中干物质中含有丰富的蛋白质、淀粉、灰分。鲜物质中含有丰富的维生素。有清暑解热、益气健胃、止消渴、解酒毒、利尿通乳、...

  • 厨房抽油烟机除油妙法

    厨房抽油烟机除油妙法

    厨房抽油烟机除油妙法抽油烟机使用后应将油盆清理干净,可将包甜橙用的塑料袋放入油盒内,贴紧盒壁即可。待盒中油满后取下盛满油的袋子,再换上新袋。这样既可解决油企不净的烦恼,又利用了废塑料袋,节省了时间。...

  • 食用油在生活中的妙用

    食用油在生活中的妙用

    食用油是厨房炒菜的必备品,常见的食用油多为植物油脂,包括粟米油、花生油、橄榄油、山茶油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油,核桃油等等。其实食用油不光能用来炒菜,在生活中食用油的作用可真不小,下面一起看看食用油...

  • 去虾线最快的方法步骤图解 虾线如何快速去除图片教程

    去虾线最快的方法步骤图解 虾线如何快速去除图片教程

    大虾的蛋白质含量极高,肉质肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有骨刺,适量吃虾对人的身体非常有好处,老幼皆宜,深受大家的喜爱,是饭桌上的常见菜,但是吃虾一定要先去除虾线,也就是虾的肠泥,这是虾身上最脏的地方,虾线最快的去除方法分...

  • 淘米水的妙用:淘米水不为人知的10大功效妙用

    淘米水的妙用:淘米水不为人知的10大功效妙用

    研究发现,洗米水里含有蛋白质、淀粉、矿物质等养分,可以用来洗脸、润肤,煮后饮用,对保护胃壁黏膜、消除积食和改善消化不良有帮助。中医也尝试以洗米水炒炙中药,作为调养脾胃的药方。淘米水的妙用:淘米水不为人知的10大功效...

  • 猕猴桃怎么去皮?猕猴桃去皮方法,怎样给猕猴桃去皮妙招

    猕猴桃怎么去皮?猕猴桃去皮方法,怎样给猕猴桃去皮妙招

    猕猴桃去皮方法:怎样给猕猴桃去皮妙招钢勺巧去猕猴桃皮将猕猴桃的两端切去,找一把与猕猴桃大小适合的不锈钢勺子,将勺子贴着猕猴桃的皮插进去,勺子在里面转一个圈,就完整地把猕猴桃的皮去掉了。钢勺巧去猕猴桃皮猕猴桃的营...

  • 洗菜最好用流动水-蔬菜切后还要洗吗?

    洗菜最好用流动水-蔬菜切后还要洗吗?

    相比起把菜泡在水盆里,其实流动水洗菜更有效健康。因为浸泡很容易让水中的污染物渗入果蔬当中,尤其是在水中加盐浸泡的这样方式。盐水洗菜只能去除果蔬表面的农药,并且因为盐分的比例很难控制,如果过高会容易让钠离子渗入...

  • 鸡蛋皮怎么去?巧剥鸡蛋皮方法,怎样给鸡蛋去皮妙招

    鸡蛋皮怎么去?巧剥鸡蛋皮方法,怎样给鸡蛋去皮妙招

    鸡蛋去皮方法:怎样剥鸡蛋皮小妙招冷热水剥鸡蛋皮先将生鸡蛋放入冷水中浸泡5~10分钟,然后再放入热水里按照常规方法煮制,用这样的方法煮好的鸡蛋蛋壳就不易破裂,而且也容易剥开食用。冷热水交替法剥鸡蛋皮鸡蛋的营养价值鸡...

  • 板栗如何保存才能放得久?剥板栗的实用小技巧

    板栗如何保存才能放得久?剥板栗的实用小技巧

    我们经常能在路边摊发现卖炒板栗的地方,刚炒出来的板栗热气腾腾,还有一丝甜甜的香味,而板栗壳表面则是油油亮亮的。秋冬的时候买上一包,和电视剧也是很搭的。我们在吃板栗的时候,会碰到一两个里面果实发黑、发硬的,这种口感...

  • 洗洁精清洗抽油烟机

    洗洁精清洗抽油烟机

    洗洁精清洗抽油烟机洗洁精清洗抽油烟机,食醋浸泡法。将抽油烟面叶轮拆下,浸泡在用3---5滴洗洁精和50亳升食醋混合的一盆温水中,浸泡10--20分钟后,再用干净的抹布擦洗。外壳及其它部件也用此溶液清洗。此法对人的皮肤无损...

  • 可以申请使用绿色食品标志的产品有哪些

    可以申请使用绿色食品标志的产品有哪些

    由于绿色食品已经国家工商局批准注册,按商标法有关规定,具备条件可申请使用绿色食品标志的产品有以下五类。可以申请使用绿色食品标志的产品有哪些一是肉、非活的家禽、野味、肉汁、水产品、罐头食品、腌渍、干制水果及...

  • 辣椒辣手怎么办

    辣椒辣手怎么办

    辣椒辣手怎么办?消除辣椒拉手症状最有效果的妙招是:①、用酒精或醋来回涂抹。②、用热水洗手。辣椒辣手怎么办辣椒辣手的科学的原理:辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时,辣椒素沾在皮肤上,会使微血...

  • 新砂锅用之前怎么开锅?新砂锅用之前做什么处理才耐用?

    新砂锅用之前怎么开锅?新砂锅用之前做什么处理才耐用?

    如果要炖汤喝,砂锅是最佳选择,没有之一。用砂锅炖煮出来的汤、粥,可以说比其他任何锅具炖出来的都要醇厚、好吃,香气扑鼻,这个砂锅的材质特性离不开的。我们在买了砂锅之后的第一步,就是要和铁锅一样给砂锅开锅,下面,就快和本...

  • 如何快速解冻冰冻肉

    如何快速解冻冰冻肉

    如何快速解冻冰冻肉我们在超市买冰冻肉回家后,都会将它储存在冰箱的冷藏库,待要烹调时才取出来解冻。你可知道要如何解冻冰冻肉,并确保肉质的鲜味,避免肉变质呢?解冻误区高温解冻1、盐水或醋解冻误区:有些人认为盐水和醋可...

  • 小龙虾怎么剥壳?巧剥小龙虾的方法图解

    小龙虾怎么剥壳?巧剥小龙虾的方法图解

    小龙虾在市场可算是火爆大卖,而且营养价值非常高,也是人们喜欢吃的一种海鲜食品,那么,在吃小龙虾的时候如何巧剥虾壳呢?下面,和本站一起看看小龙虾巧妙剥壳的相关知识吧。小龙虾怎么剥壳?巧剥小龙虾的方法巧剥小龙虾的方法1...

  • 荔枝冷冻后怎么吃?荔枝冷冻可以保存几个月?

    荔枝冷冻后怎么吃?荔枝冷冻可以保存几个月?

    荔枝是每年夏季比较常见的一种水果,它的果肉饱满,鲜嫩多汁,吃起来香甜可口,很多人都喜欢吃。荔枝冷冻一般都需要放在袋子里面密封保存的,这样可以避免荔枝变质坏掉,延长它的保鲜时间。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文...

  • 荔枝放冰箱为什么要盖毛巾?荔枝放冰箱变黑了还能吃吗?

    荔枝放冰箱为什么要盖毛巾?荔枝放冰箱变黑了还能吃吗?

    荔枝吃起来味道香甜可口,果肉鲜嫩多汁,营养价值高,是比较受欢迎的一种水果,很多人都会喜欢吃荔枝。荔枝一般都会放冰箱保存的,这样可以延长保鲜时间。放冰箱的时候,很多人都会盖毛巾,这样可以吸收水分,保持干燥,防止荔枝变质。...

  • 蔬果农药残留危害健康 超强的蔬果洗涤法学起来

    蔬果农药残留危害健康 超强的蔬果洗涤法学起来

    很多人在食用蔬果的时候,最担心的就是上头残留的农药或污染物会洗不干净,食用少量的残留农药,虽然人体自身会降解,不会突然引起急性中毒,但长期食用残留农药的农产品,必然会对人体健康带来极大的危害。下面跟随本站去了解一...

  • 不粘锅为什么中间是凸起来的?油在不粘锅里为什么会有泡沫?

    不粘锅为什么中间是凸起来的?油在不粘锅里为什么会有泡沫?

    不粘锅因为在炒菜的时候不容易粘,可以省掉不少的油,所以在家庭里面很常用。不粘锅大多数都是平底锅,有的不粘锅不管是燃气灶还是电磁炉都是可以用的,非常方便。但是有的不粘锅中间是凸起来的。下面,就快和本站一起了解相关...

  • 樱桃核如何去除?快速去除樱桃核的方法

    樱桃核如何去除?快速去除樱桃核的方法

    樱桃果实可以作为水果食用,色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,黄如凝脂,营养特别丰富,果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。樱桃核如何去除?快速去除樱桃核的方法樱桃不仅营养价值高,而且非常好吃,樱桃好吃,但...

  • 怎么做番茄炒鸡蛋最有营养?制作番茄炒鸡蛋的小窍门

    怎么做番茄炒鸡蛋最有营养?制作番茄炒鸡蛋的小窍门

    西红柿炒鸡蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学,营养搭配合理,也符合大众口味。鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。西红柿的制作窍门1、通常咱们用两鸡蛋配上这么大...

  • 苹果怎么洗最干净?如何清洗苹果才干净

    苹果怎么洗最干净?如何清洗苹果才干净

    苹果有智慧果、记忆果的美称。人们早就发现,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生...

  • 肉解冻用冷水还是热水?猪肉泡在水里一晚上有没有事

    肉解冻用冷水还是热水?猪肉泡在水里一晚上有没有事

    猪肉是可以说是我们的生活中最常吃的肉类。现在每个家庭基本上都有一台冰箱。如果一顿饭没有吃完,他们会把没吃完的猪肉放在冰箱里,留着下一顿饭吃,而一些人为了保鲜更是直接将新买的猪肉就丢到冰箱里,下面,就快和本站一起...

  • 食醋在日常生活中的妙用

    食醋在日常生活中的妙用

    食醋的味酸而醇厚,液香而柔和,它是烹饪中一种必不可少的调味品,除了烹饪用来调味,食醋在生活中还有很多的妙用,下面跟大家一些来分享。食醋的妙用1、烹制排骨:在烹调排骨时,加少量食醋,有利于人体对钙质的吸收和利用。2、煲骨...

  • 车厘子有水蒸气怎么保存?车厘子零下几度会冻坏

    车厘子有水蒸气怎么保存?车厘子零下几度会冻坏

    很多人在保存车厘子的时候,都会发现车厘子上面会有水蒸气,这是比较常见的一种现象,它主要是车厘子呼吸作用产生的。下面,就快和本站一起了解吃车厘子的相关知识吧!本文目录1、车厘子有水蒸气怎么保存?2、车厘子零下几度会冻...