微波炉解冻用什么盘子装食物最安全?微波炉解冻的肉可以再冻吗
微波炉解冻是很常见的一个功能,但如果第一次使用的话,还是需要注意一下的,下面,就快和本站一起了解微波炉解冻肉的相关知识吧!
本文目录
1、微波炉解冻用什么盘子装食物最安全?
2、微波炉解冻的肉可以再冻吗
3、如何解冻肉最好?
微波炉解冻用什么盘子装食物最安全?
可以放进微波炉的盘子主要看材质,主要原则有:
1、一般标注有适用于微波炉的塑料、玻璃和陶瓷器皿,都可以放进微波炉使用。
2、没有标记的,尽量别使用,以免造成损坏。
3、金属和用金属材质加工的搪瓷器皿,绝对不能放进微波炉使用。
微波炉解冻的肉可以再冻吗
最好不要再次冷冻,如果反复冷冻食品,很容易滋生细菌,尽管它可以抑制冷冻后细菌的生长,但是当解冻期间温度升高时,它将导致食物中的细菌繁殖,抑制细菌的生长,但不能杀死繁殖细菌,如果再次使用,很容易引起胃肠道细菌感染。
如何解冻肉最好?
1、在短时间内急需解冻肉品时,可利用流水解冻,但肉要妥善密封,防止水侵入袋中,避免将肉品直接放进水中。
2、肉品不宜反覆地冷冻、解冻,如此肉品将形成较大的冰晶,伤及肉品组织,口感较差,而且温度升高时,也容易滋生细菌。
3、以微波炉解冻时,表面先喷水滴后,再放进微波炉,可使解冻速率加快。
4、在前天晚上或当天早上,从冷冻库取出肉品,放到冷藏库中,保持在原包装袋中慢慢解冻,可以减少风味和肉汁的损失。
5、煎、炒、炸时,需要将肉品完全解冻。
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