鲫鱼西红柿汤的功效有哪些
西红柿煮鸡蛋汤是很多人会做的美食,也是很多人经常见到的家常美食做法,但是很多人在制作汤的时候会选择鲫鱼和西红柿相互结合,鲫鱼和西红柿都是属于对人体有很多帮助的食物,鲫鱼里面含有蛋白质,吃了可以补充蛋白质,而西红柿里面含有西红柿素,吃了有补充维生素,还可以美白,那么鲫鱼西红柿汤的功效有哪些?
1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳。鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。
2、番茄具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。
美食禁忌:
鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用,吃鱼前后忌喝茶。
鲫鱼西红柿汤的功效就是上面我们所介绍的这些,大家应该对这些功效都了解了吧,鲫鱼用来熬制西红柿汤的时候两种食物一起熬制,但是时间要长一点好,这样功效发挥才能更完善,对于这个鲫鱼的挑选,大家一道挑选比较小的鲫鱼,小鲫鱼的营养价值更高一些。
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