怎样鉴别蜂蜜
1、检查蜂蜜的颜色。真蜂蜜中因含有一些蛋白质、生物酶、矿物质和花粉等成分,呈白色、淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳。假蜂蜜由于是用白糖熬成或用糖浆冒充,故色泽鲜艳,一般呈浅黄或深黄色。
2、品尝蜂蜜的口味。纯正的蜂蜜不但香气宜人,而且口尝会感到香味浓郁。将蜂蜜置于舌上,以舌抵上鄂,蜂蜜缓缓入喉,会感到微甜而稍有酸味,口感细腻,喉感略有麻辣,余味悠长。掺假后的蜂蜜,上述感觉变淡,而且有糖水味、较浓的酸味或咸味等。
3、看蜂蜜黏度。真蜂蜜呈黏稠液体,挑起可见柔性长丝,不断流。假蜂蜜有悬浮物或沉淀,黏度小,挑起时呈滴状下落,有断流。在暴晒后真蜂蜜变稀薄,而假蜂蜜无变化或更黏稠。若蜂蜜极稀,容易流动,则可能是掺了水的。
4、保存期。天然蜂蜜是可以在自然环境中密封状态下长期保存不变质的。但蜂蜜吸湿性强,内含有丰富的活性酶和酵母菌等,如果密封不够好,蜂蜜容易发酵变质。
5、查看产品的标签,有的蜂蜜产品配料表中写着蔗糖、白糖、果葡糖浆、高果糖浆等,这对真的蜂蜜产品也是不允许的。蜂蜜的标签上也只能写什么花的蜂蜜,或者纯蜂蜜。不可能是蜂蜜膏、蜂蜜饮品之类的偷换概念的伪蜂蜜。
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吃蜂蜜能减肥吗
吃蜂蜜是有利于减肥的,蜂蜜减肥是当下一种热门的减肥方法。古往今来,蜂蜜在中医疗法中深得恩宠,除去以上功效,还能达到减肥的目的,蜂蜜可以促进肠胃良性发展,不会破坏本身营养均衡,还有皮肤美白的功效,是减肥的圣品。蜂蜜虽然很甜,但是含的热量比较少,而且蜂蜜中含有的脂...
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过期蜂蜜能吃吗
过期蜂蜜只要未发生变质,是可以食用的,但不建议继续食用,因为过期的蜂蜜很有可能和空气当中的物质进行反应,滋生细菌,服用了会让人们的身体受到一定程度的损害。如果蜂蜜过期变质了,出现口感变酸或者是颜色变深的情况时,不能再继续食用,原因是变质蜂蜜中含有大量有毒物...
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粽子是煮还是蒸
煮或蒸都可以。自家包的粽子就煮,超市买的速冻的粽子就蒸。清水粽子就煮,带馅料的粽子就蒸。如果担心自己包的粽子不紧,用锅蒸保险一点。一般要煮粽子的话,它的包法会比较紧,不然就容易散开。粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品,是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为...
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黑米黑芝麻粥的危害
1、黑米黑芝麻粥禁忌其实其实基本没有,大家如果肠胃消化不好,每次不要喝得太多就没问题。更具有营养价值,不仅能保健脾胃,促进消化,还能预防和治疗便秘。通常人体免疫力较低的人,多吃些稀饭可以提高机体抵抗力,预防一些常见疾病,如感冒发烧等。2、不要喝太多,基本上没有...