银杏果怎么吃
饮食文化1.33W
1、银杏果可以做糕点,在制作糕点的时候,加入一些银杏果作为拌料,可以增加糕点的糯性和清香味道。
2、银杏果可以做成粥,取6~10粒的银杏,加入少量的白糖,2两的粳米以及适量清水,放置锅中文火熬煮,等粳米变为粘稠状可食用,有益元气、补五脏的作用。
3、椒盐白果:取带壳白果一碟,用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟,即可去壳食用。要即炒即吃、趁热食用。热食食之可口清香,冷食食之干苦无味。招待客人时,每桌一碟,150-200克为宜。
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