如何挑选新嫩多汁的草莓
如何挑选新嫩多汁的草莓
春季是草莓大量上市的季节,这种红彤彤的水果是所有人的最爱,尤其是儿童以及女性更是对它情有独钟。并且草莓中所含有的营养物质非常丰富,在春季适当多吃不仅可以有效的补充冬季缺乏的维生素,同时还具有预防流感的作用。但是现在的草莓多半以大棚草莓为主,如果挑选不慎的话就很有可能会购买到使用了生长素的草莓。
1.草莓形状
在购买草莓的时候一定要特别注意,首先应该多观察草莓的形状,如果是正常生长的话那么草莓外观应该呈心形。这种形状的草莓你可以放心购买,但如果草莓色鲜个大,并且颗粒上有畸形凸起等情况的话,则表示是使用了生长素的结果,这个时候应该尽量避免购买。这种草莓在咬开后中间有空心,这种畸形的草莓多半是滥用激素造成的。
如果人体长时间食用这种草莓的话,很有可能会导致健康严重受损。尤其是孕妇以及儿童,更要注意避免食用这类草莓,以免影响到胎儿以及儿童的正常生长发育。
2.草莓颜色
在挑选草莓的时候还应该特别注意它的颜色,很多人经常会有意识性的去购买一些颜色极为艳红的草莓,以为这才是正常的草莓颜色。而对于一些颜色稍微黯淡的草莓却置之不理,其实导致草莓颜色变化的原因有很多,其中低温就是最常见的一种。如果温度不高并且又多阴雨天的话,就会导致草莓转色慢并且色泽上就容易偏暗。
我们还经常会发现草莓长了多个凸起形状怪异,专家指出这同样是低温所致。而一些颜色非常红的草莓在购买的时候同样要注意,异常的红同样可能是使用了激素的结果。
3.草莓绒毛
购买草莓有着很多的小窍门,通过这些小技巧可以帮助我们购买到健康、新鲜的草莓。很多有经验的人在购买草莓的时候都会观察草莓上的绒毛,这的确是一个判断草莓是否新鲜的技巧。可以说草莓表面有无绒毛是说明草莓新鲜与否的一个标准,但这个标准也不是绝对的,因为在运输过程中绒毛的掉落也是非常有可能的。
同时专家还提醒,在购买草莓的时候还要特别注意草莓的个头大小,并不是草莓的个头越大越好。因为很多时候草莓个头太大的话同样是滥用激素的后果,这一点一定要特别注意。
4.清洗草莓
草莓是低矮的草茎植物,虽然很多时候是在地膜中培育生长,但在其伸张过程中还是不可避免的会接触到泥土以及细菌,因此在食用之前必须要充分的清洗。同时草莓在种植过程中还使用了大量的农药,如果直接食用的话很有用可能会引起食物中毒。因此草莓的清洗很重要,最好事先将草莓放在淡盐水中浸泡半小时,再用清水清洗后食用。
草莓中所含有的营养物质非常丰富,适当食用非常有利于人体健康。但是草莓虽然好吃,在食用的时候却必须要注意适量,否则的话很容易因此而导致腹泻。
-
如何制作脆骨
保证了饮食的质量才能更好的摄取的食物中的营养价值,但是很多人在购买食物的时候都不知道怎么去选择和挑选,尤其像脆骨这种常见的食物,什么样的脆骨好相信是很多人想要了解的,我们一起看一下吧!脆骨在烹饪时,最好用开水提前焯烫一下,可去除血水。如果怕脆骨太硬而咬不...
-
如何挑选石榴
我们都知道如果食物不新鲜了就会影响到营养价值和口感,所以平时我们在购买食物的时候都会仔细的选择,下面一起了解下什么样的石榴好。1.先看产地,9月份吃石榴首选云南红河州、昭通地区、大理州地区,四川西昌、攀枝花的石榴;10月之后想吃可选陕西、河南、安徽怀远的...
-
如何挑择一瓶纯正的芝麻酱
一日三餐是我们生活中必备的事情,但是想要把三餐的质量提高我们购买食物的时候也是要特别的注意,要挑选一些新鲜的食物,以免有些食物受到环境的影响而发生营养的改变,所以挑选的时候要特别的注意,下面大家一起看一下什么样的芝麻酱好呢!如何选择一瓶纯正的芝麻酱?营养...
-
如何挑选番茄酱
我们在购买食物的时候一定要挑选好,这样吃起来口味更好和能保证营养,尤其是像番茄酱常见的这种食物一定要掌握好方法,下面一起了解下什么样的番茄酱好。在超市购买番茄汁、番茄酱等番茄制品时,建议您最好选用铁听或者利乐包装,因为这类包装避光性和密闭性最强,能最多...