brunch餐厅是什么菜系
brunch,中文意为“早午餐”,简单来说,即是将早餐与午餐合二为一,安排在上午进餐。Brunch,有专属它的美味食物。在紧张而繁忙的当下,早中餐通常在周末一般周末都会晚起,错过了早餐又饿得等不及午饭,边吃边发呆或是看报纸、电视,或是和家人朋友闲聊。
午餐(又名午饭、中餐、中饭等等),是指大约在中午或者之后一段时间所用的一餐,一般集中在下午一点至两点。在中国大陆,午餐的用餐时间通常是上午十一点至下午一点的两个小时。人们认为中餐是一天中最重要的一餐,也是食物和能量的主要补充,有所谓“早餐吃得好,中餐吃得饱,晚餐吃得少”的说法。
餐厅:
餐厅就是指在一定场所,公开地对一般大众提供食品、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋。餐厅可能意指下列事物:餐馆,一种提供餐饮服务的店铺;饭厅,一种住宅建筑中通常会看到的房间/设施,有时会与厨房或客厅相连。餐厅的店面及通道的设计与布置,应体现流畅、便利、安全。餐厅内部空间、座位的设计与布局包括流通空间、管理空间、调理空间、公共空间。餐厅中座席的配置有单人式、双人式、四人式、火车式、沙发式、长方型、情人座及家庭式等多种形式。餐厅的动线应尽量使餐厅中客人的流通甬道宽畅,服务人员的动线越短越好。
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