咖啡豆怎么吃
咖啡豆可以直接嚼着吃,也可以用粉碎机粉碎以后用水冲泡。咖啡豆具有开胃助食的功效,而且还可以促进胃肠道的消化,起到减肥的作用,咖啡豆可以经过烘培研磨以后再吃,最好的做法就是把咖啡豆放在专用工具中进行烘焙,在烘培过程中,还可以根据需要加入适量的焦糖或黄油,把烘培好的咖啡豆研磨成粉末状,用专用咖啡壶加入适量清水煮成香浓的咖啡,等它降温以后直接饮用就可以。
咖啡豆是一种可以直接吃的食材,人们在得到新鲜的咖啡豆以后,可以直接把它放在嘴里嚼碎以后食用,但这种方法不利于人体对咖啡豆中营养成分的吸收与利用,而且食用过量以后会加重肠胃负担,容易让人们出现腹部不适,严重时还会出现恶心呕吐。
咖啡的果实是由外皮、果肉、内果皮、银皮,和被上述几层包在最里面的种子(咖啡豆)所形成,种子位于果实中心部分,种子以外的部份几乎没有什么利用价值。
一般果实内有两双成对的种子,但偶尔有果实内只有一个种子的,称之为果豆。而为表示对称,我们便称果实有两双成对种子者为女豆。咖啡属植物至少也有四十多个种,其中较实用的栽培种是三原种:高原栽培、低地栽培、最低栽培。
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