东北蘑菇种类
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东北蘑菇种类,最常见有榛蘑、白香菇、大腿蘑、鸡油蘑等。
榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富,被一些发达国家列为一类食品。
白香菇含有丰富的蛋白质、各种维生素以及钾、钙、铁、磷等矿质元素,进而提高人体的免疫力。
大腿蘑营养丰富,味道香美,是极富美味的野生食用菌之一,可出口欧美、日本等国,深受外商欢迎。该菌菌体较大,肉肥厚,柄粗壮,食味香甜可口,营养丰富,是一种世界性著名食用菌。
鸡油菌是一种野生食用菌,外形如喇叭,颜色是杏黄色至蛋黄色,菌盖宽3—9厘米,最出扁平,后下凹,菌肉蛋黄色,味道鲜美。
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