车厘子表面黏黏的是什么
车厘子表面黏黏的是车厘子滋生大量细菌吸取其养分留下的代谢物。出现这种情况可能是车厘子在受冻后保存不当,放在温度高的地方,温差导致引起果肉变质,是不能继续吃了的。
车厘子保存的方法:
1、冷藏保存。保存车厘子时,可以将颗粒圆润、无病虫害的车厘子装入干燥无菌的食品袋或保鲜袋中,用细绳扎紧袋口后,放入冰箱的冷藏层中保存,注意保存期间要将温度保持在三度左右。
2、常温保存。保存车厘子的过程中,要将采摘的车厘子全部装入泡沫箱中,再向上方覆盖一层报纸,起到隔绝光照的作用,然后将泡沫箱密封,放在常温遮阴且通风的环境中,保存时间为一周。
3、冷冻保存。车厘子可以冷冻保存,将车厘子放入清水中清洗干净,然后取出装入密封袋中,抽光袋中空气后,将密封袋放在冰箱的冷冻层,就能延长车厘子的保鲜期,但清洗的过程中,不能摘除果蒂,以免车厘子感染细菌腐烂。
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