人工干制机有什么作用
干燥机是指一种利用热能降低物料水分的机械设备,用于对物体进行干燥操作。干燥机是一种机械设备或机器,它通过迫使环境空气或加热空气通过谷物块来去除湿谷物中的水分。
人工干燥就是在人工控制的条件下对食品进行干燥的方法。相对于自然干燥,人工干燥的最大优点是不受气候限制,干燥时间短,产品清洁、卫生、质量好。人工干燥利用一定的干燥设备,对食品进行干燥,本法的优点是不受气候影响,比自然干燥卫生,能缩短干燥时间,降低劳动强度,提高生产效率、近年来,干燥设备正在不断推广和完善。
人工干燥的温度,除另有规定外,一般以不超过80℃为宜,含芳香挥发性成分的药材以不超过50℃为准。以饮片为例,已干燥的饮片需放凉后贮存,否则余热会使饮片回潮,易发生霉变。干燥后的饮片含水量应控制在7%-13%。
干燥机的选择取决于许多因素,包括被干燥食品的特性(液体、固体、颗粒等)、特定干燥机的投资成本、运转费用等。干燥机的种类很多,根据供热方式的不同对干燥机进行分类可以分为:直接加热式干燥、间接加热式干燥、红外或高频干燥。在每种类型中,干燥机都能在常压下操作或在真空的条件下操作。
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