百科全书吧关于鸡蛋的知识百科
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![当归鸡蛋红糖水隔夜能喝吗]( "当归鸡蛋红糖水隔夜能喝吗")
当归鸡蛋红糖水隔夜能喝吗
当归鸡蛋红糖水不能隔夜喝。当归鸡蛋红糖水中含有丰富的营养物质，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、多种矿物质元素等，当归鸡蛋红糖水若是放置的时间太长，可能会滋生较多的细菌，若是温度较高，还可能会变质，不但食用后没有好处，还...
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![鸡蛋和虾米可以一起吃吗]( "鸡蛋和虾米可以一起吃吗")
鸡蛋和虾米可以一起吃吗
鸡蛋和虾米可以一起吃，两者都含有丰富的营养价值，且不会在人体中产生不良反应，所以是可以一起食用的，但是鸡蛋不能和茶叶、柿子一起食用，可能会出现中毒症状，虾米也不能和石榴、酒一起食用，会对人体胃部造成刺激。鸡蛋和虾米...
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![鸡蛋祛斑的小窍门美容]( "鸡蛋祛斑的小窍门美容")
鸡蛋祛斑的小窍门美容
鸡蛋祛斑的小窍门美容鸡蛋祛斑的小窍门美容，护肤是没有标准的，改变皮肤状况也会让我们更加健康，了解步骤就可以开始啦，技巧堆积起来就是技术，以下分享鸡蛋祛斑的小窍门美容技巧！来跟小编一起来看看吧。鸡蛋祛斑的小窍门美容...
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![鸡蛋汉堡面糊怎么调才酥脆]( "鸡蛋汉堡面糊怎么调才酥脆")
鸡蛋汉堡面糊怎么调才酥脆
１、先准备蛋堡糊，低粉、中粉、水、鸡蛋、酵母、泡打粉、鸡精、味精、盐混合均匀后，静止３分钟，让面粉发酵，面糊状态需有些许黏稠度，类似酸奶状，肉末腌制好备用。２、蛋堡锅涂抹少许油，煎鸡蛋，需将蛋黄打碎。一面凝固后，再煎另一面。...
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![黄瓜鸡蛋的减肥方法是什么?]( "黄瓜鸡蛋的减肥方法是什么?")
黄瓜鸡蛋的减肥方法是什么?
黄瓜鸡蛋的减肥方法是什么？黄瓜和鸡蛋的减肥方法是什么？在减肥的过程中，很多人会尽量选择热量低但营养丰富的食物。黄瓜和鸡蛋不仅热量低，而且营养丰富。让我们来看看黄瓜和鸡蛋的减肥方法。黄瓜鸡蛋的减肥方法是什么？黄瓜...
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![鸽子蛋和鸡蛋营养对比]( "鸽子蛋和鸡蛋营养对比")
鸽子蛋和鸡蛋营养对比
鸽子蛋与鸡蛋来彼此的营养成分都差不多，只是微量元素的含量上略有差别，鸽子蛋能量及脂肪含量比鸡蛋高得多，蛋白质、维生素Ｅ、钙、磷、镁等含量也远高于鸡蛋，但叶酸、维生素Ａ、核黄素、叶酸、硫胺素等的含量远不及鸡蛋。因此...
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![鸡蛋和蜂蜜能同时吃吗]( "鸡蛋和蜂蜜能同时吃吗")
鸡蛋和蜂蜜能同时吃吗
鸡蛋和蜂蜜是可以同时吃的。蜂蜜是一种活性物质,其有效成分是其中含的各种生物酶,一经过高温就失去了作用,并且味道也明显变酸了。所以正确的做法是将鸡蛋用水煮熟,等温度低了再冲蜂蜜的。营养还可以互补。民间也有开...
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![调肉馅要不要放鸡蛋]( "调肉馅要不要放鸡蛋")
调肉馅要不要放鸡蛋
调肉馅要放鸡蛋。调肉馅放鸡蛋可以增加肉馅的黏性，煮出来的馅会形成团状。还可以让肉馅食用起来更顺滑、劲道、爽口，口感更佳。注意煮饺子的时间不要太久，饺子容易破多是因为火太大或所煮时间长。肉馅是一道常见的家常菜...
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![蒸鸡蛋冷水蒸还是开水]( "蒸鸡蛋冷水蒸还是开水")
蒸鸡蛋冷水蒸还是开水
蒸鸡蛋建议开水蒸，开水蒸鸡蛋可以让鸡蛋变熟的速度加快，也可以去除鸡蛋的腥味，让蒸鸡蛋更加鲜美可口。蒸鸡蛋时，建议将鸡蛋盖起来，以免锅盖凝聚的小水滴滴进鸡蛋里，让蒸鸡蛋变成蜂窝状态。蒸鸡蛋建议开水蒸蒸鸡蛋建议开水蒸...
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![鸡蛋怎么炒能蓬松]( "鸡蛋怎么炒能蓬松")
鸡蛋怎么炒能蓬松
准备好食材和醋，首先将鸡蛋打入容器中，用搅蛋器搅匀。搅匀以后，静放两分钟，待其略微有些沉淀，加入少许的醋，搅拌均匀，注意：醋不宜太多，太多会略显酸味，醋的量根据生活常识决定，少许就好。在炒鸡蛋中不宜加水，如果在鸡蛋糕等蒸的食...
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![鸡蛋变臭是物理变化还是化学变化]( "鸡蛋变臭是物理变化还是化学变化")
鸡蛋变臭是物理变化还是化学变化
鸡蛋变臭是化学变化。因为鸡蛋酸败是鸡蛋中的物质发生变化，产生硫化氢气体，有剧毒。因此，它是一种化学变化。鸡蛋发臭，通常是因为细菌侵入鸡蛋，大量繁殖，导致变质。蛋壳呈暗灰色，甚至由于里面的硫化氢气体膨胀而使蛋壳裂开，而...
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![牛奶和鸡蛋能一起吃吗]( "牛奶和鸡蛋能一起吃吗")
牛奶和鸡蛋能一起吃吗
可以。牛奶和鸡蛋可以一起吃，这二者都含有丰富的蛋白质，能补充人体所必须的营养成分，但一次不宜吃太多，建议每天只吃一个鸡蛋就好，以免加重肠胃负担；在冲泡好后的牛奶中打入生鸡蛋，这样并不是健康的饮食习惯，因为牛奶中的温度...
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![冻裂的鸡蛋怎么处理]( "冻裂的鸡蛋怎么处理")
冻裂的鸡蛋怎么处理
冻裂的鸡蛋可以用来清洁玻璃，将鸡蛋放入碗中，分离蛋黄和蛋白，将蛋白和水混合均匀，制作成蛋白和水的混合物，则可以有效地将玻璃的脏污清洁干净。而且还可以在其中加入碎蛋壳，可以有效地吸附掉一定的油污，可以用来清洁厨房。鸡...
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![皮肤保养有诀窍,学习这些可以让剥皮鸡蛋也愿意放弃]( "皮肤保养有诀窍,学习这些可以让剥皮鸡蛋也愿意放弃")
皮肤保养有诀窍,学习这些可以让剥皮鸡蛋也愿意放弃
保养皮肤有诀窍皮肤保养有诀窍，学习这些可以让剥皮鸡蛋也愿意放弃，选择合适的皮肤护理方案来确保皮肤吸收，正确的美白方法实际上很简单，护肤产品也应该注意保存长期使用，以下是皮肤保养技巧学习！保养皮肤有诀窍11.每周使用...
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![丝瓜可以和鸡蛋一起吃吗]( "丝瓜可以和鸡蛋一起吃吗")
丝瓜可以和鸡蛋一起吃吗
丝瓜可以和鸡蛋一起吃，丝瓜和西红柿都是营养丰富的蔬菜，含有大量的维生素c，对人体的免疫力有增强的效果。但它们都属于凉性食物，不建议食用过多。鸡蛋里面含有很多的蛋白质，维生素对人体的健康非常有帮助。丝瓜，是葫芦科一...
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![鸡蛋在冷藏室为什么会冻裂]( "鸡蛋在冷藏室为什么会冻裂")
鸡蛋在冷藏室为什么会冻裂
鸡蛋在冷藏室会冻裂是因温度过低，收缩过程就很会容易冻裂，通常冷藏室后壁的温度有时会降到零度以下，鸡蛋里的蛋清蛋黄在冷冻和膨胀时可能会破裂。或者检查是否是冷藏室中温度传感器的松动，这种也会让鸡蛋在冷藏里结冰冻裂...
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![焖烧杯煮鸡蛋多久才能熟]( "焖烧杯煮鸡蛋多久才能熟")
焖烧杯煮鸡蛋多久才能熟
焖烧杯煮鸡蛋需要先预热5分钟，再放入杯子中焖3个小时才完全熟透。烧杯选择保温性比较好的杯子。首先将鸡蛋表面清洗干净，然后放入烧杯中倒入沸腾的水焖5分钟，倒出水，继续倒入沸水能够没过鸡蛋，盖上盖子大约3小时候就可以吃...
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![鸡蛋肉卷怎么炒好吃]( "鸡蛋肉卷怎么炒好吃")
鸡蛋肉卷怎么炒好吃
准备肉馅，然后放入葱花、姜末、蚝油、淀粉。然后加入少许的清水，然后用筷子沿着顺时针方向搅拌均匀。放在一边备用。碗中打入两个鸡蛋。然后加入两勺淀粉。用筷子开始搅拌。搅拌至鸡蛋液无杂沫即可。锅中放少许油，中火烧...
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![鸡蛋饭怎么炒]( "鸡蛋饭怎么炒")
鸡蛋饭怎么炒
1、食材准备：米饭、黄瓜、胡萝卜、香肠、鸡蛋、盐、鸡精、水。食材准备好，胡萝卜、黄瓜、火腿切丁。2、锅里倒油，油热后倒火腿翻炒，之后倒黄瓜丁和胡萝卜丁，再倒入鸡蛋，继续翻炒。3、翻炒后倒上米饭，加点水，把成块的米饭压平...
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![假鸡蛋吃了对人有什么害处]( "假鸡蛋吃了对人有什么害处")
假鸡蛋吃了对人有什么害处
长期食用会造成大脑记忆力衰退、痴呆等。假鸡蛋即人造鸡蛋，是用其它原料人工合成的鸡蛋。假鸡蛋中主要成分是苯甲酸钠、树脂、氯化钙、凝固剂、色素、明矾、赖氨酸、等化学物质，蛋黄是色素和树脂制成。这些物质对人体影...
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![鸡蛋蒸成水了怎么补救]( "鸡蛋蒸成水了怎么补救")
鸡蛋蒸成水了怎么补救
1、比较好的方式是再加鸡蛋进去，或加一些辅料进去，或多蒸一些时间，鸡蛋羹没有凝固可能是因为加的水分太多，或还没有蒸熟。2、只要蒸熟了，即使鸡蛋羹比较稀也是可以食用的，只是口感比较差。3、做鸡蛋羹，蒸前一定要充分搅拌均...
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![六十克蛋白质相当于几个鸡蛋]( "六十克蛋白质相当于几个鸡蛋")
六十克蛋白质相当于几个鸡蛋
相当于八至九个鸡蛋。一个鸡蛋约重五十克，含有蛋白质约七克、脂肪约六克、产生热能约八十二千卡。六十克除以七克，约等于八或九。也就是说，六十克蛋白质相当于八至九个鸡蛋。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。...
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![蜡烛和鸡蛋一起煮能吃吗？]( "蜡烛和鸡蛋一起煮能吃吗？")
蜡烛和鸡蛋一起煮能吃吗？
蜡烛和鸡蛋一起煮是不能吃的。虽然蜡烛和鸡蛋都是日常生活中常见的物品，但是它们的烹饪方式不同。蜡烛是一种照明工具，通常用于夜间照明，而鸡蛋是一种食品，通常用于煮熟食用。如果将蜡烛和鸡蛋一起煮，可能会导致在消化过程...
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![鸡蛋在冰箱里可以保存多久]( "鸡蛋在冰箱里可以保存多久")
鸡蛋在冰箱里可以保存多久
鸡蛋放在冰箱能保存一般是30-40天的时间，购买鸡蛋时，应当先挑选出有裂纹或者破损的鸡蛋，有破损、有裂纹的鸡蛋要先吃，把完好无损的鸡蛋用干净的布或者纸，轻轻将蛋壳表面的污物擦拭干净，然后，以鸡蛋小头朝下、大头朝上的方式，...
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![鸡蛋放到盐水里面会漂浮什么原理]( "鸡蛋放到盐水里面会漂浮什么原理")
鸡蛋放到盐水里面会漂浮什么原理
盐水的密度大于鸡蛋的密度，所以把鸡蛋放入盐水中会浮起来。如果向盐水中再加入一些食盐，加到盐水的密度大于鸡蛋的密度时，这时鸡蛋又会浮起来；如果向盐水中加一些清水，盐水的密度就会不断减小，当盐水的密度小于鸡蛋的密度时...
