韩国有小年吗
韩国有小年。韩国人的小年是腊月二十三,他们会送灶神,然后发面。发面不是为了除夕夜吃饺子,而是用来做年糕。跟中国一样,韩国人会在年三十这天全家团聚,而且他们的年夜饭一定是自己做,绝不会去酒店吃,所以韩国的春节期间商店基本上停业,城市里显得非常安静。
小年这天,也是传统意义上民间祭灶的日子。小年这一天人们不仅会在灶王像前的桌案上供放糖瓜、糕点等,也会把旧的灶神画像换下来,贴上家家户户请回来的一帧新灶王像。祭灶前后,扫尘除垢。祭灶前除了准备供品外,还有一项重要的任务-打扫厨房,白天把锅碗瓢盆洗刷干净,厨房收拾齐整,晚上进行祭灶仪式。
小年这一天,还有吃灶糖的习俗。灶糖起初为祭灶、辞灶时的供品,主要原料是麦芽糖,还有一种是江米磨粉加饴糖所制。因灶糖多做成圆形,似瓜,中空,所以也称糖瓜。灶糖的粘性特别大,入口粘牙,故又称胶牙糖。北京俗称关东糖,因是按关东传统制法做成。上海、江苏的灶糖呈元宝形,也称糖元宝(扬州人还在灶糖上插一条葱绿的喜花,叫做元宝灶饭花),或称廿四糖。山西地区则统称麻糖。此外,还有做成荸芹、葫芦、小鸡、小鸭等各种形状的灶糖。
小年通常是在为过春节做准备,而剪窗花是最盛行的民俗活动。窗花是中国古老的传统民间艺术,是剪纸品种之一。内容有各种动植物等掌故,如喜鹊登梅、狮子滚绣球、三羊(阳)开泰、二龙戏珠、莲(连)年有鱼(馀)、鸳鸯戏水和合二仙等等。
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