什么是明矾
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明矾也叫白矾,属于明矾石的一种提炼品,也是一种常用的中药。从化学上讲,它的成分主要是十二水合硫酸铝钾。
十二水硫酸铝钾是一种无机物,又称明矾,化学式为KAl(SO4)2·12H2O,是一种含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。可溶于水,不溶于乙醇。中医认为明矾性味酸涩,寒;有抗菌、收敛等作用。
还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等,生活中曾常用于净水。因为长期食用含铝食品添加剂对人体伤害很大,尤其对儿童生长发育和智力都会造成影响,国家已经禁止其使用于食品添加剂。
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