炸鸡腿大概需要几分钟
炸鸡腿大概需要5-10分钟。炸鸡腿的时间跟鸡腿的大小以及火候有关,如鸡腿比较小,油温比较高,炸鸡腿的时间就会短一些。另外,炸鸡腿要选择新鲜的鸡腿制作,否则会影响其口感,鸡腿在清洗干净后,可以用牙签在表面扎一些小洞,这样更方便入味。
炸鸡腿的蛋白质含量比较高,而且种类非常的丰富,很容易被我们的人体消化吸收利用,能够增强我们的体力,还能够强壮身体,而且鸡肉当中还有一种磷脂,这对我们的生长发育非常的重要,是我们膳食结构中脂肪还有磷脂的主要来源。而且对于那些营养不良比较怕寒怕冷的人来说,吃鸡肉是非常不错的,能够强健筋骨,舒活血脉。
炸鸡腿的做法:
1、鸡腿洗净,抹干水份,略切开。
2、干葱去衣洗净,剁茸,与姜汁、虾酱、腌料同拌匀。
3、将上项材料与鸡腿拌匀,腌1小时。
4、烧油至大热,放入鸡腿炸至微黄色,转中火再炸至熟(约10至15分钟),捞出,滤去油份,便可供食用。
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