减肥营养晚餐
晚餐通常来说,是我们日常三餐中比较容易忽略掉的一餐。而对于很多想要减肥瘦身的女性来说,晚餐不仅令她们头痛不已,而且又害怕食用了不健康的晚餐,导致身材变形和走样。那么到底减肥营养晚餐的食谱是什么呢?怎样才能既享受到食物的美味又成功地瘦下来呢?
其实晚餐的重要性同样不亚于早餐和午餐的重要性,因此如果为了成功地减肥,而不吃晚餐,只会有反作用,反而得不偿失,对于我们的身体造成的危害性同样是无法估计的。那么到底减肥营养晚餐怎么做呢?
减肥营养晚餐
1、蔬菜腐皮卷
材料:豆腐皮3张、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许。
做法:①将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下,控干水分后切碎,豆腐皮切去边角后每张切成四等份,水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出,然后切成丝。②将大白菜、香菇和香干放入大碗内,放一点食盐,加一点清油和味精拌匀作馅料。③将豆腐皮摊开,每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料(豆腐皮的边也放进去),然后逐条卷起来放入盘中,上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。
2、凉拌三丝
材料:熟猪肘肉100克、熟鸡肉75克、鸡蛋饼50克、黄瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、酱油、醋、香油、味精各适量。
做法:①先将猪肘肉、鸡肉、鸡蛋饼、黄瓜切成丝,一并装到盘内,上面撒上海米。②再把酱油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起,浇在上面,吃时拌匀即可。
3、蕨菜炒鸡丝
材料:蕨菜200克,鸡脯肉100克、干淀粉150克。精盐、味精、料酒、酱油、葱丝、姜丝各适量。
做法:①将蔗菜洗净用开水焯一下,泡入水中30分钟后取出,切为2厘米的长段备用。②鸡肉切丝,入碗中加盐、味精、淀粉搅拌一下,炒锅中倒入色拉油烧至七成热,将鸡丝倒入炒熟,控油备用。③炒锅二次上火,倒入少量色拉油,加葱、姜、料酒、酱油炝锅.同时倒入鸡丝和蕨菜,煸炒片刻即成。
4、烩双菇
材料:鲜蘑菇250克,香菇50克。精盐、白糖各少许,植物油、水淀粉各适量。
做法:①香菇用开水泡发30分钟,捞出挤干水,去蒂洗净,泡香菇水留用。②锅中倒入植物油,油热后,放入香菇煸炒1分钟,再投入蘑菇、蘑菇水、香菇水、精盐、味精、白糖,待汤汁微开时加入味精调味,用水淀粉勾芡即可食用。此菜肴黑白分明,色美味鲜。
5、金钩黄瓜
材料:黄瓜500克,金钩(大海米)25克。香油少许,盐适量。
做法:①黄瓜500克去皮去瓤,嫩黄瓜可不去皮瓤。用刀切成筷子粗细、4厘米长的条,用少许盐腌10分钟后,以凉开水淘净,挤干,装盘。②取金钩25克.盛小碗中,倒入少许清水,上笼蒸酥软,加入少量香油、盐,和匀后连汁水一起淋于黄瓜上即成。黄瓜脆嫩,金钩鲜香。
关于减肥营养晚餐食谱大多的菜式制作方法并不复杂,而且吃起来同样是美味和可口的,只是脂肪,还有热量比较低一些,因此这些晚餐是十分健康和饱肚的。各位想要变瘦的女性朋友不妨按照上面介绍的食谱方法,尝试着制作这些菜式吧,相信你会发现意想不到的惊喜。
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