骨质疏松重饮食 5道佳肴助您健康
骨质疏松是人步入老年后的常见病,可以由多种原因引起。主要原因是由于老年人钙元素的流失速度加快,而坚持以往的食物搭配不能保证钙的吸收量,两者之间的缺口导致了骨质疏松的发生。
而骨质疏松的治疗也以补充钙元素为主,包括口服药物以及在膳食中摄入等方式。下面就来看看骨质疏松患者应遵循的饮食原则和一些值得推荐给您的补钙美食。
骨质疏松患者的饮食原则
钙元素的补充要跟得上:要常吃含钙量丰富的食物,如排骨、脆骨、虾皮、海带、发菜、木耳、桶柑、核桃仁等。
补充足够的蛋白质:可选用牛奶、鸡蛋、鱼、鸡、瘦肉、豆类及豆制品等;
维生素的摄入也要及时:因其在骨骼代谢上起着重要的调节作用。应多吃新鲜蔬菜,苋菜、雪里蕻、香菜、小白菜,还要多吃水果。
有助于骨质疏松恢复的5道美食
当归羊肉汤
当归30g,生姜15g,羊肉200g加水适量,共煮至羊肉熟烂。喝汤吃肉,每日1剂。功能温阳补肾、温经通络。主治脾肾阳虚、寒凝经脉型骨质疏松症。
猪血瘦肉豆腐汤
猪血250g,猪瘦肉、豆腐、胡萝卜、山药各100g,调料适量。将猪瘦肉洗净、切丝、勾芡;猪血、豆腐切块,胡萝卜及山药切片。同加清水适量煮沸后,调入姜末、食盐等,待熟后调入葱花、味精、猪油适量,稍煮即成。可健脾补肾、益气养血。
黄豆核桃鸡
鸡肉750g,黄豆、核桃各50g,调料适量。将鸡肉洗净、切块;黄豆泡软;核桃取仁。同放气锅中,加葱白、姜末、食盐、料酒等,后加水至八成满,文火蒸约2小时取出,加胡椒粉适量服食。可补肾益精。
芝麻核桃粉
取黑芝麻、核桃仁各250g,白砂糖50g,先将黑芝麻、核桃仁炒熟,同研为细末,加入白糖,拌匀后装瓶备用。每日2次,每次25g,温开水冲服,对各型骨质疏松症均有效。
豆腐鸡蛋虾皮汤
猪骨汤1000ml,豆腐2块,鸡蛋1个,虾皮25g,调料适量,山药片50g。将鸡蛋去壳,加清水及食盐适量调匀,蒸熟;豆腐切块。锅中放植物油适量烧热后,放入葱花、蒜略炒,然后调入猪骨汤、虾皮,待沸后将蒸蛋以汤匙分次舀入,再加豆腐、山药,调入食盐、味精等,煮沸后即成。可补肾壮骨。
健康的老年朋友也要注意补充钙质,以免发展为骨质疏松。同时,疾病的康复离不开科学运动和就医,切勿迷信偏方,对身体造成不必要的伤害。
-
夏天怎样健康吃木耳
夏天一到,凉拌木耳人气立即上升。木耳爽口低卡里路,它味甘性平,无毒入胃,对于降血压和美容特别有效。美国明尼苏达大学医院的研究发现,黑木耳能减少血液凝块,经常食用木耳对冠状动脉粥样硬化心脏病有预防作用。黑木耳中含有大量的碳水化合物,蛋白质约10%,脂肪、纤维素...
-
保护心脏的七条建议
心脏病专家针对生活中最常见的危害心脏健康与安全因素,提出爱心与护心的7条建议,以供参考:(1)少脂肪应少食煎炸食物及含高胆固醇食物的虾、肝、蛋黄等。提倡每周至少吃2次鱼,可防止发生冠心病。每日摄盐量限于5克以内,坚持每天进食一定数量的瓜果及鲜蔬。(2)不吸烟烟草...
-
肝脏排毒 吃什么食物能帮助肝脏排毒
肝脏对于我们人体来说,是非常重要的器官。一点肝脏被各种毒素堆满,那么就会造成我们的身体出现异样。那么怎么帮助肝脏排毒呢?现在各种各样的排毒方法都很流行,但是饮食疗法才是主流。究竟吃什么排毒呢?肝脏排毒绿豆绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿...
-
“献血”让身体越“献”越健康
血液是我们身体之中最为重要的存在,而血液的健康与否也决定着我们身体的健康与否,甚至血液的健康程度还决定着我们的寿命,血液如此的重要,我们要怎么样来将它们变得更加的健康呢?我们保养学的方法有许多,有食疗、有运动方法,但是今天小编为大家带来的却是一个与众不同...