百合的功效与吃法是什么?
大家知道吗,百合不仅能用来观赏,还有很高的药用价值,不仅如此,还可以加入菜肴中提味,增加食物的营养价值。所以百合真可谓是一种很好的植物。大家知道百合的功效都有哪些吗?百合怎么吃既好吃又有营养?下面小编就来告诉大家百合的功效,并且教大家一些百合的吃法。
百合又名菜百合、蒜脑薯、强瞿,是着名的保健食品和常用中药。民间常将百合做成糕点,广东人更喜欢用百合煲糖水,以润肺补气。百合味甘、性平,具有润肺止咳、清心安神、清热凉血、美容养颜的功效。百合为药食兼优的滋补佳品,新鲜百合食疗效果佳,四季皆可食用。
吃百合有什么好处-食材搭配宜忌白糖+百合 清蒸。具有润肺止咳、清心安神的功效。冬瓜+百合 有清凉、祛热、解暑的功效,是夏季食疗佳肴。莲子+百合煲粥。除了润燥养肺及治疗神经衰弱、心悸、失眠等,也可以作为病后的滋养补品。银耳+百合
能清热生津,解暑消烦,利咽润肠。适用于便秘、干咳、心烦口渴等症。药食搭配宜忌百合+冰糖+款冬花:有润燥清火、清心养肺的功效。适用于肺燥干咳、心烦口渴等。
百合的功效与作用及食用方法食谱推荐:百合银耳莲子汤原料:百合50克,银耳50克,莲子20克,枸杞子、蜂蜜各适量。做法:1.百合、莲子洗净;银耳泡发,洗净,切小块。2.沸水中放入百合、银耳、莲子,水开后改小火炖煮约2小时,稍凉凉,撒入枸杞子,加蜂蜜调味即成。
怎么样大家都学会了吧。百合这么多的功效,对我们身体非常有好处,所以经常用百合做几道菜,都是很好的养生食物。另外小编提醒大家,由于百合性平,所以手足冰冷、脾胃虚寒者不宜多吃,孕妇要在医生的建议下食用,以免影响胎儿。
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