好喝的乌龙茶效果
我们都知道乌龙茶在中国比较有名气,达到了家喻户晓的境界。但是对于乌龙茶的历史溯源我们了解的不是很多。我们大多数人知道乌龙茶在南方生产的。对于茶的历史我们也应该了解一下,这样对我们的人生阅历有很大的帮助。喝茶是一门很讲究的艺术课程,了解茶道的艺术文化对我们推广茶文化来说是非常重要的。所以对我们来说掌握这些信息和文化也是很有必要。
龙茶,也称青茶、半发酵茶,以本茶的创始人而得名,乌龙茶的产生,还有一个神奇的传说。相传在清朝雍正年间,福建省安溪县西坪乡南岩村里有一个茶农,也是打猎能手,名字叫做苏龙,因为他长的黝黑健壮,乡亲们都叫他“乌龙”。一年春天,乌龙腰挂茶篓,身背猎枪上山采茶,采到中午,一头山獐突然从身边溜过,乌龙举枪射击,但负伤的山獐拼命逃向山林之中,乌龙也随后紧追不舍,终于捕获了猎物。当把山獐背到家时已经是晚上了,乌龙和全家人忙着宰杀、品尝野味,将制茶的事全然忘记了。当第二天清晨全家人才想起此事,没想到放置了一夜的新鲜叶子,已镶上了红边了,并且散发出阵阵清香。制成的茶叶,滋味格外清香浓厚,全无往日的苦涩之味。于是,经过反复的试验与细心的琢磨, 通过萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序,终于制出了品质优异的茶类新品——乌龙茶。它是我国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。
乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,品质介于二者之间,既有红茶的浓鲜味,又有绿茶的清芬香,冲泡此种茶叶,会发现叶底的边缘因发酵呈红褐色,而当中部分仍保持天然嫩绿本色,形成奇特的“绿叶底红镶边”,还有一种诱人的兰花香气。乌龙茶的特点是回味悠长,耐冲泡,具有解脂肪,助消化之功效,被誉为健美减肥的佳品。
我们以上详细的介绍了一下关于乌龙茶的历史故事,希望对一些喜欢茶文化的人有一些帮助。只有我们了解了文化,我们才能把茶文化发扬光大,现在的社会就是缺乏文化的了解。希望这些介绍能够普及我们的文化和知识,也希望这样的文化能够伴随我们前行。
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