哪些水果不能带皮吃
很多人都觉得果蔬皮中有大量的营养物质,因此吃任何水果蔬菜时都将皮吃掉,但有一些的水果蔬菜皮食用后容易引起疾病或中毒。所以,以下这些蔬果,不能吃皮。
柿子皮
柿子未成熟前,鞣酸主要存在于机柿肉中,而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物——柿石、引起多种疾病。
银杏皮
银杏皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等,进入人体后会损害中枢神经系统,引起中毒。另外,熟的银杏肉也不宜多食。
土豆皮
土豆皮中含有“配糖生物碱”,其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于引起中毒属慢性中毒,症状不明显,因而往往被忽视。
红薯皮
红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染,能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”,进入人体将损害肝脏,并引起中毒。中毒轻者,出现恶心、呕吐、腹泻,重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡。
荸荠皮
荸荠常生于水田中,其皮能富集有害的生物排泄物和化学物质。另外,荸荠皮中还含有寄生虫,如果吃下未洗净的荸荠皮,易导致疾病。
-
吃菜的误区 国人有哪些吃菜误区
其实生活中要学习的东西很多,有很多东西我们以为懂了,其实很可能都是一些认知上的误区。比如说吃蔬菜也是有一些误区的,还要避开一些吃饭误区。这可能都是大家不太了解的吧。下面就一起来了解一下国人有哪些吃菜误区吧。现在人们对蔬菜的摄入范围已经增加了不少,这...
-
解读 食物不能空腹吃的传言
很多网络新闻为了吸引眼球,某些食物常被冠以绝对不要吃、吃了会致命之类的骇人标题。使读者日渐受到此类错误观点的影响和误导。比如时下网上流传空腹吃致命的食物清单,就受到了诸多营养专家的质疑。在饮食上,空腹一般指胃内的食物全部排到十二指肠内,即胃排空的状...
-
羊肉汤上火怎么办 吃羊肉时配豆腐不上火
牛羊肉的营养要比猪肉高出许多,因此常年吃牛羊肉的人不在少数。但是,羊肉是上火的食品,让人吃的时候有些顾忌。吃羊肉时最好搭配豆腐,它不仅能补充多种微量元素,还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜,则能充分发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的...
-
让女人尴尬不已的美容小事
在美容的世界中,也有着不能说的秘密烦恼,从脱毛不彻底留下的毛茬,到破坏形象的坏口气,再到高跟鞋勒出疤痕脚……既然如此,就一起偷偷摸摸地解决这些问题吧!让足部老10岁的龟背足脚后跟和两边死皮堆积,干燥到出现块块纹路,就像乌龟背上的花纹,再美的裸跟鞋和...