藏红花的功效与作用 用法
藏红花是一种水果,也是一种药材,在我国的西藏十分常见,之前主要就是在希腊或者是小亚细亚这些地方比较多,不过,藏红花之内含有很多的芳香,微酸的味道,且藏红花的用法不少,不能不对此予以了解。下面我们就去看看相关知识的认识如何。
藏红花在医学上也是被叫做是番红花,或者是西红花,原产地主要是集中在希腊,还有就是在小亚细亚、波斯、西班牙等地十分常见,但是,在我国的西藏其实也是具有少量栽培。藏红花之内含有大量的芳香,以及微酸之味,所以,才是具有明显的药效作用,特别是藏红花的用法具有活血养血的作用,因此而闻名天下,希望我们对此要有所认识才是。
藏红花的花期每年只有一次,必须在10月份花朵绽放时采收,整个采摘、焙烤过程也必须人手进行,因此分外矜贵,堪称世界上最贵的药用植物、最高档的香料和最好的染料。藏红花还被西班牙人誉为“红色金子”。
功效:藏红花具有疏经活络、通经化淤、散淤开结、消肿止痛、凉血解毒、忧思郁结,长期坚持服用可全面提高人体的免疫力。
烹调:藏红花常用于中东、地中海地区、法国、意大利、西班牙等国的汤类、海鲜类、禽类、煨饭等菜肴。还可用来烤羊肉、羊排,作甜品、糕点的调料,或直接冲泡饮用。
藏红花的用法之中也存在不少的禁忌。所以,对于一些孕妇是不能够使用藏红花的,因为这样一种还是具有严重的滑胎的作用。所以,在平时的时候,吃藏红花一定要记住这些禁忌才是最重要的,我们要明白。
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