最全的人参泡酒配方大全 赶紧收藏!
人参的功效是大补元气,固气生精,安神。人参除了含服、泡茶、泡蜂蜜和简单炖煮等食用方法以外,还可以用来泡酒,那么人参泡酒配方有哪些呢?
1、人参枸杞子酒
配方:人参20克、枸杞子350克、熟地100克、冰糖400克、白酒5公斤。
做法:将人参烘烤切片,枸杞除去杂质,用纱布袋装上扎口备用。冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸,炼至色黄时,趁热用纱布过滤去渣备用。白酒装入酒坛内,将装有人参、枸杞的布袋放入酒中,加盖密封浸泡10-15天,每日搅拌1次,泡至药味尽淡,取出药袋,用细布滤除沉淀物,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄明即成。饮用时,可根据自己的酒量,每次饮10-12克。
功效:强壮抗老,补阴血,乌须发,壮腰膝,强视力,活血通经。适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者饮用。无病常饮,亦有强身益寿之功。
2、长生固本酒
配方:人参20克、枸杞子20克、山药20克、五味子20克、逃诂20克、麦冬20克、生地黄20克。
做法:将上述药物切制成片,放在用生绢作的袋子里,浸到5公斤酒中,密封,将酒坛放在锅中,隔水加热约半小时,取出酒坛,埋入地下几天,出火毒后,取出即可饮用。每日早晚各取一次,每次服1小盅。
功效:健脾益气,补血养阴。
3、气血双补药酒
配方:龙眼肉20克,人参10克,当归10克,枸杞子10克,肉桂10克,白术10克,熟地黄10克,牛膝20克,黄酒1000毫升。
做法:把上述药材兑入黄酒1000毫升中,泡一个月即可饮用。
功效:人参补气,龙眼肉、枸杞、当归、熟地补血,所以此酒具有气血双补的功效。
4、补养心肾酒
材料:白酒2500克,木香20克,远志、石菖蒲、砂仁、柏子仁、荻苓、白芍、川芎、当归、人参、麦冬、大冬、生地黄、熟地黄、破故纸各40克
做法:将上面的药材都捣碎,然后放进干净的白布袋里,口扎紧,放进瓦罐,倒入白酒,用文火煮熟,去掉渣备用,每次温饮15毫升,每天两次。
功效:健脾胃,养心肾,补气血。
5、人参茯苓酒
配方:人参30g、生地30g、茯苓30g、白术30g、白芍30g、当归30g、川芎15g、冰糖250g、红曲面30g、桂圆肉120g、白酒2000ml。
做法:将上述9味药材一同挫成碎粗末,装入布袋中,扎口;放入干净的器皿中,用高粱白酒浸泡4~5日;去渣加入冰糖250g,装瓶备用。
功效:补气血,益脾胃,宽隔进食。主治气血亏损,脾胃虚弱,形体消瘦,面色萎黄。每日随量徐徐服下。
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