中医食疗养生方助你远离老花眼
中医表示,老花眼是肾水亏损,精血不足引起的。所以食疗方法防治老花眼要选益肾方。对此,老花眼者可以多吃点黑豆和黑芝麻、枸杞、菊花等熬汤或者是煮粥食 用。远离老花眼还要注意多摄取富含维生素A、B的食物,如猪肝等动物内脏、豆制品、蛋类、绿叶蔬菜、南瓜、胡萝卜、核桃、荔枝等。
护眼食物:
1、枸杞蛋:
枸杞子20克,与两只鸡蛋调匀,蒸熟,服用。此方对头昏眼花、多泪者有显效。
2、酱醋羊肝:
将羊肝洗净切片,勾芡、素油爆炒,调以酱油、料酒、醋、姜。此菜可为中心性视网膜炎、视神经萎缩者常吃。
3、红肝丸:
取红花10克,与250克猪肝共剁为泥,加芡粉少许,做成丸子蒸食。此方对肝阴虚兼瘀者适宜;对白内障术后眼中血丝,可起到促进消散的作用。
4、胡萝卜粥:
取胡萝卜100克,粳米200克。先将胡萝卜洗净切成小碎粒,再与粳米一起加水适量煮成稀粥,每天早晚食用。此粥若经常食用,持之以恒,还可防治高血压,增强老年人体质。
5、何首乌粥:
何首乌60克,粳米200克,大枣10枚(去核)。先将何首乌加适量清水煎煮半小时,然后去渣留汁,再将粳米、大枣一起加入何首乌汁中煎煮成粥,每天早晚食用。此粥适用于肝肾亏损所致眼花。
6、女贞子粥:
取女贞子30克、枸杞子30克,粳米200克,冰糖少许调味。先将女贞子和枸杞子加清水小火煮沸半小时,然后去渣留汁,再将粳米、冰糖一起加入上述药汁中煎煮成粥,每天早晚食用。此粥适用于肝肾阴虚所致眼花。
7、黑豆粥:
取黑豆100克,浮小麦50克,粳米100克。先将浮小麦用纱布包好与黑豆一起加水适量煎煮,待黑豆煮开花后,去掉浮小麦渣,再加入粳米煮成粥,每天早晚食用。此粥滋补肝肾,可改善老人眼花症状。
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