朝鲜族有饮酒的习惯吗?朝鲜族酒文化简介
朝鲜族主要生活在东北三省,历史文化悠久,是个非常注重礼节的名族,同时能歌善舞,生活中无时无刻都有美酒的陪伴。
在家中喝酒的时候,一般晚辈不能在长辈面前饮酒,除非长辈要晚辈在其面前喝酒,则需要晚辈双手将酒杯接过,立刻转身将酒饮下,而后向长辈表示谢意。
在传统节日春节中,朝鲜族人们都要吃“岁酒”,过春节在他们口中叫做“岁首节”,“岁酒”与平常的白酒不同,它是用桔梗、防风、山椒、肉桂等多久名贵中药材构成,有点像汉族的“屠苏酒”。然而二者配方还是有所不同,饮用此酒可以给家人带来长寿的益处,同时有辟邪的作用。朝鲜族在正月十五的时候,还要喝“耳明酒”,那天早晨,喝上此酒,则预示着耳聪之意。一年没有得耳病,就可以经常听到开心的事情。在过端午节的时候,他们会准备打糕和黏米饭,据古书记载:“惟端午节则异常盛大,必休息三日,饮酒食肉。其稍富者,并有打糕为食、杀狗佐酒者。”
汉族过中秋节的时候,朝鲜族称为是过“秋夕节”,他们会在院子的桌子上面放一个大水盆,为了的是观赏到十五中秋圆月,而且还要欣赏到水中倒映的月亮,过节时候,会用新米做新打糕,杀牛宰鸡,气氛非常隆重,观赏天上圆月之时,全家人开心的载歌载舞,饮酒作欢。
在结婚的时候,新郎首先给新娘敬酒,酒杯用托盘托着,上面撒满彩丝或者青红丝,色彩缤纷,这希望新人以后的生活可以丰富多彩,新娘行跪拜礼接酒,然后再敬酒给新郎。
等新郎给新娘的家人致词后,身边的伴郎会让人将酒菜收起来,送到新郎的家中,首先是拿到祠堂去祭祖先,然后再将酒菜让家里人吃完,这样的礼仪可以显示出朝鲜名族有着祭祖而且敬老的传统风俗。
当家中都有双双健在的60岁得老人时候,晚辈们还有过一次“回婚节”,专门为老人们办一次盛大的庆典,当晚,老人要穿上当年结婚的礼服,享受着大家给予的敬酒祝愿,并跳上美丽的舞蹈,与晚辈一起欢歌笑语。
-
羌族碉楼是怎样建成的?又有啥作用
羌族地区山高水险,为便利交通,1400多年前羌民就创造了索挢(绳挢)。两岸建石砌的洞门,门内立石础或大木柱,础与柱上挂骼膊般粗的竹绳,少则数根,多则数10根。竹索上铺木板,两旁设高出挢面1米多的竹索扶手。栈道有木栈与石栈两。木栈建于密林,铺木为路,杂以土石;石栈施于绝...
-
鄂温克族的“奥米那仁”是怎样一个节日
“奥米那仁”。“奥米那仁”是一个“毛哄”(家族)的萨满请其他“毛哄”的萨满一起举行的一种集会,内容有:一个是老萨满领教新萨满,另一个是祈求“毛哄”的平安和繁荣。过去,索伦鄂温克人一般在阴历四月举行为多;通古斯鄂温克人在8月举行为多。萨满要跳神3至10天左...
-
朝鲜族习俗 朝鲜族“捣衣”是怎样的风俗
捣衣是朝鲜族特有的风俗之一,每年的仲秋时节,朝鲜族妇女都要拆洗衣服被褥,进行浆洗晾晒,待衣物半干后,将其叠成长方形放在砧板上棰打,这就是捣衣。捣衣有两点好处,一是捣后的衣物平整、光洁;二是再洗时易于清除衣物表面的污垢,因为衣物带浆进行捶打后,一般的油垢多浮在...
-
鄂温克族饮食 鄂温克族人为何爱吃野菜
采食的野菜有:“昆比勒”(柳蒿芽)是鄂温克人采集最多的野菜,它除了食鲜外,还可以晒干储存,一年四季都可以食用。新鲜食用时,洗净后用开水焯一下,再用清水冲洗几遍挤出水分剁碎,剁碎后加芸豆、肥肉(也可以是肥肠、排骨或大鲇鱼等)炖做,味道可口鲜美,是鄂温克人最喜欢食用...