冬季养生 腊八时节吃什么好
腊八豆腐
小编推荐:腊八节健康养生窍门
“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产,在春节前夕的腊八,即农历十二月初八前后,黔县家家户户都要晒制豆腐,民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
翡翠碧玉腊八蒜
泡腊八蒜是北方,尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义,就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉。
煮“五豆”
小编推荐:煮腊八粥要依个人体质选材
有些地方过腊八煮粥,不称“腊八粥”,而叫做煮“五豆”,有的在腊八当天煮,有的在腊月初五就煮了,还要用面捏些“雀儿头”,和米、豆(五种豆子)同煮。据说,腊八人们吃了“雀儿头”,麻雀头痛,来年不危害庄稼。煮的这种“五豆”,除了自食,也赠亲邻。每天吃饭时弄热搭配食用,一直吃到腊月二十三,象征连年有余。
腊八面
网友热议:史上最健康的“营养午餐”揭秘
我国北方一些不产或少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子,把面条擀好,到腊月初八早晨全家吃腊八面。
腊月最重大的节日,是十二月初八,古代称为"腊日",俗称"腊八节"。从先秦起,腊八节都是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥。据说,佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八,因此腊八也是佛教徒的节日,称为"佛成道节"。
-
小满养生 小满时节注意“三做四避免”
天气越来越热,不知不觉中我们就要进入二十四节气中的小满节气,每一个节气有着不同的特点,同样的养生方法也是有着极大的不同,那么我们在小满节气应该注意哪些呢?不要着急,接下来就一起去文章中看一看吧!中医学上讲,人体养生要顺应天时,顺应自然界的生长收藏。例如夏季的...
-
谷雨饮食常见注意事项
春季,肝木旺盛,脾衰弱,谷雨前后15天及清明的最后3天中,脾处于旺盛时期。肝脏气伏,心气逐渐旺盛,脾的旺盛会使胃强健起来,从而使消化功能处于旺盛的状态,消化功能旺盛有利于营养的吸收,因此这时正是补身的大好时机。但不能像冬天一样进补,应当食用一些益肝补肾的食物,适当...
-
夏季养生十八法
一、节食欲食不过饱,定时定量,保证消化器官健康无病。二、忌怒气遇事不怒,不生气,不发脾气,以免损害身心健康。三、发常梳常梳理头发,抚模颅顶,能促进新陈代谢,起到健脑、清神智的作用。四、面多擦洗面颊,多用软毛巾擦,包括干洗脸。能益智凝神,面颊红润无皱纹。五、舌舔腭...
-
适合秋季的平补药膳
时入9月之后,就正式进入了秋季,天气转凉,人体的生理活动亦随着变化,在这气候转变的季节,适当平补显得十分重要。秋季又名金秋,是肺、脾、肾虚弱者以及免疫功能低下者,尤其是支气管炎、哮喘病患者好发病的季节,故应适当多进补点利肺、补脾肾、益气血的食品;健康者也须要...