剖腹产坐月子食谱有什么
对于剖腹产的人群来说身体比较的虚弱,而且需要补充一些营养物质来愈合伤疤。这时候坐月子可以通过食疗的方法来缓解身体虚弱的症状。选择高蛋白的排骨和老母鸡煲汤能够满足我们身体的营养需要,加上一些生姜能够驱除身体的湿寒,让我们学习一下如何做好剖腹产坐月子食谱。
辅料:姜、葱、料酒、盐
1、排骨洗净,用开水汆一下,然后再冲洗干净。 开水汆过以后,排骨表面会有浮沫,需要再冲洗一下。
2、海带,超市有现成的泡发的海带卖,那种海带,因为不知道是用啥泡发的,拿回家最好再用水多浸泡一下,用开水烫一下。 如果是没有泡发的海带,需要将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块。
3、褒汤的锅内放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟。其后,倒入海带,旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味即成。喜好油的,可以再淋入香油。
我是用电沙锅炖的,没有大火小火,所以,一般把排骨放入后,放入葱、姜、料酒,放入清水适量(一般是大量,呵呵),烧开后,放入海带,接着煲1个小时以上。出锅前,放入精盐少许。这样,排骨酥烂,而汤清澈,感觉非常好噢!
如果用小火慢炖出来的老汤会让我们感觉非常的美味营养,剖腹产的产妇可以经常食用。补充高蛋白的同时又能够享受美味,通过上述介绍的一些方法我们在家里就可以制作简单的美味靓汤,选择新鲜食材营养更加丰富。
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