怀孕能吃墨鱼吗
怀孕的时候要注意饮食,平时看起来普通的东西可能在怀孕的时候就不能吃了,所以孕妇记得要忌口,我们知道怀墨鱼又叫做是乌贼,墨鱼遇到敌人就会喷墨而逃走,所以有了这个名字,墨鱼的营养非常丰富,所以我们常用墨鱼做菜,墨鱼做菜的方法有很多种。
我们可以用墨鱼做成酱爆墨,剁椒,白炒,红烧等做法,做出很多美味来,例如我们可以做出雪里蕻炒墨鱼和酱爆墨鱼等,那么怀孕能吃墨鱼吗?
墨鱼,本名乌鲗,又称花枝、墨斗鱼或墨鱼,是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法,伺机离开,因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。其皮肤中有色素小囊,会随“情绪”的变化而改变颜色和大小。乌贼会跃出海面,具有惊人的空中飞行能力。
乌贼的肉可食,它的墨囊里边的墨汁可加工为工业所用,墨囊也是一种药材,内壳可喂笼鸟以补充钙质。乌贼的内脏可以榨制内脏油,是制革的好原料。它的眼珠可制成眼球胶,是上等胶合剂。我国常见的乌贼有枪乌贼(俗称鱿鱼),金乌贼与无针乌贼。乌贼是我国四大海产(大黄鱼,小黄鱼,带鱼,乌贼)之一,渔业捕捞量很大,肉鲜美,富营养。
乌贼可以说全身是宝,不但味感鲜脆爽口,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。乌贼每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。值得一提,它是女性塑造体型和保养肌肤之理想的保健食品。乌贼壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。乌贼的墨汁含有一种粘多糖,实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。[5]
按照中医理论,乌贼味咸、性平,入肝、肾经;具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效;用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。墨鱼肉、脊骨(中药名为海螵蛸)均可入药。李时珍称墨鱼为“血分药”,是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。
上文我们介绍了什么是墨鱼,我们知道墨鱼就是乌贼,墨鱼遇见敌人会喷墨然后逃走。墨鱼营养丰富,作为食材可以搭配很多其它的食材,墨鱼的做法有多种,因为墨鱼全身都是宝,所以孕妇在怀孕的时候是可以多吃墨鱼来滋补的。
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