老人要关注胃健康 日常生活中适合老年人的养胃食谱
老年人的肠胃需要小心的呵护,尤其是肠胃不好的老人,更需要小心的呵护才是。对于老年人来说,随着自己的年龄越来越大,身体的各个方面都会呈下降的趋势,尤其是在脏器上面。所以,老年人必须要多注意养生和保健。大家都知道,胃是消化食物的根本,但是很多老人都有胃不好的情况,并给他们的健康带来较大的隐患。那么老人如何养胃呢?接下来和本站来了解一下吧!
老人如何养胃
1、多喝水
水是生命之源,在平常的生活中老人多喝一些水,不但能够帮助稀释胃部里面的食物,达到更好的消化,还能够将胃肠道里面的有害物质排除到人体之外。同时,喝水还能够缓解老年人所出现的便秘症状,刺激到人体的肠胃,达到软化粪便的作用。所以,老年人一天最少要喝五百毫升的水。
2、多吃粗粮
如今,人们的生活条件越来越好,选择的食物也会非常精细。但是要想达到养胃的功效,老年人还需要多吃一些粗粮,比如在煮米饭的时候加上一些玉米和荞麦,这样不但能够换一个新鲜的口味,还可以对胃带来好处,也可以令肠道的蠕动加快,有效的改善老年人所出现的便秘症状。
3、适当运动
在临床上,最多见的胃肠道疾病便是消化不良。所以,要想解决消化不良的情况,就必须要多进运动,老年人运动或许比较勉强,但可以选择腹部按摩,这样能够使肠道的蠕动加快。另外,老年人最好每天都多散步,或者是做一些强度比较小的运动,这样也能够更好的保护胃部。
养胃食谱
桑椹三明治
材料:切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。
制法:
1、将桑椹罐头打开,舀出3~4粒桑椹粒放在面包上。
2、再舀几勺桑椹汁,均匀地浇在面包片上,将面包片对折即可。
功效:不仅养胃,还具有明目、清肝及健脑的作用。
砂仁黄芪猪肚
用料:砂仁6克,黄芪20克,猪肚1个。
制法:猪肚洗净,将砂仁、黄芪装入猪肚内,加水炖熟,调味食用。
功用:益气健脾,消食开胃。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。
食物功效:砂仁能行气和胃,醒脾,用于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。猪肚能健脾胃、补虚损。
木瓜鲩鱼尾汤
用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。
制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。
功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收,对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪成脂肪酸,有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌,对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。鲩鱼,味甘,性温。功能暖胃和中、消食化滞。
黄芪内金粥
用料:生黄芪12克,生薏米、赤小豆各10克,鸡内金粉7克,金橘饼1个,糯米80克。
制法:将生黄芪加水煮20分钟,取汁,加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥,加入鸡内金粉即可。
功用:消食和胃。用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、食欲不振、体困便溏等。
食物功效:黄芪能补气固表,敛疮生肌。薏米健脾渗湿,除痹止泻。赤小豆能利湿退黄,清热解毒。鸡内金消食健脾,能使胃液分泌量及酸度增加,胃的运动机能增加,排空加速。糯米能补中益气。
淮山蜂蜜煎
用料:淮山30克,鸡内金9克,蜂蜜15克。
制法:淮山、鸡内金水煎取汁,调入蜂蜜,搅匀。日1剂,分两次温服。
功用:健脾消食。用于脾胃虚弱,运化不健之食积不化、食欲不振等。
食物功效:淮山能健脾补肺,固肾益精。用于消化不良,小儿厌食症。淮山所含消化酶,能促进蛋白质和淀粉的分解,故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气,润肠通便,对创面有收敛、营养和促进愈合作用。
早晚养胃粥
材料:粳米50克、大枣10个、莲子20克。
做法:
1、莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净。
2、三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。
3、根据个人口味调味后早晚食用。
功效:养胃健脾,还可防治缺铁性贫血。
阅读完上文,大家都已经知道老人如何养胃这个问题的答案。除此之外,要想令老年人的胃部更加健康,就一定要保持饮食上的清淡。就牙不好的老年人来说,一定要选择比较软的食物,这样对人体的消化十分有利,也能够给牙齿带来好处。
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